Auf einen Blick · je 100 g
Schafmilch-Camembert verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,29 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
5,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,5 BE. Zucker: 0,9 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 261 mg.
Fructose
0,06 g Fructose und 0,26 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,23. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.285 kJ je 100 g. Davon Fett 70 %, Kohlenhydrate 7 %, Eiweiß 22 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schafmilch-Camembert?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schafmilch-Camembert je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 310 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.285 kJ | berechnet | |
| Fett | 24,2 g | 70 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 13,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 5,5 g | 7 % | berechnet |
| Zucker | 0,9 g | berechnet | |
| Stärke | 4,6 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,4 g | berechnet | |
| Eiweiß | 17,1 g | 22 % | berechnet |
| Salz | 1,3 g | berechnet | |
| Wasser | 49,4 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 131 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,3 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,3 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Schafmilch-Camembert enthalten 5,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 149 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 529 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 144 mg | berechnet | |
| Calcium | 225 mg | viel | berechnet |
| Magnesium | 21 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 261 mg | hoch | berechnet |
| Eisen | 0,70 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,35 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 32,3 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 149 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 261 mg (hoch), Natrium 529 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schafmilch-Camembert
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 206 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 6,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,40 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,90 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 5,53 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 31 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,43 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,80 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,85 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 46 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 13,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Wiener Backhendl (Hähnchen im Backteig gebraten) | 311 | 4,5 | 18,3 | 24,2 | 195 |
| Blutwürste erwärmt | 307 | 0,3 | 13,3 | 28,0 | 72 |
| Ente gebraten im Ofen, mit Orangen und Sauce | 307 | 2,0 | 21,5 | 23,3 | 356 |
| Hähnchenschenkel/Hähnchenkeule, gebraten im Ofen | 307 | 0,0 | 24,8 | 23,1 | 316 |
| Kalbfleischpastete (Mürbeteig) mit Speck und Kochschinken, gebacken | 307 | 18,9 | 15 | 18,6 | 214 |
| Tiramisu (ohne Ei) mit Likör | 313 | 30 | 5,4 | 18,2 | 169 |
| Fleischkäse gebraten | 314 | 0,6 | 14,3 | 28,0 | 246 |
| Baba mit Rum | 315 | 50 | 6,6 | 8,7 | 177 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schafmilch-Camembert).
weniger Kalorien als Schafmilch-Camembert (310 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Schnittlauchquark (aus Magerquark) | 64 | 3,7 | 154 |
| Kräuterquark (aus Magerquark) | 80 | 3,8 | 150 |
| Eierfrikassee mit Blumenkohl und Spargel in Grundsauce hell/weiß, dazu Risotto | 89 | 7,2 | 120 |
| Eierstich mit Kräutern | 100 | 2,1 | 148 |
Schafmilch-Camembert mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schafmilch-Camembert glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Schafmilch-Camembert laktosefrei?
Laktosearm. 0,29 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Schafmilch-Camembert vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schafmilch-Camembert?
5,5 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,5 BE.
Wie viele Kalorien hat Schafmilch-Camembert?
310 kcal (1.285 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schafmilch-Camembert?
0,06 g Fructose je 100 g bei 0,26 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schafmilch-Camembert?
149 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.