Salami Ungarische Art: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Salami Ungarische Art verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

398 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 203 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

386 kcal

1.599 kJ je 100 g. Davon Fett 77 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 23 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Salami Ungarische Art?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Salami Ungarische Art je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	386 kcal		berechnet
Energie	1.599 kJ		berechnet
Fett	33,1 g	77 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	12,5 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,2 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,2 g		berechnet
Ballaststoffe	0,1 g		berechnet
Eiweiß	21,8 g	23 %	berechnet
Salz	3,8 g		berechnet
Wasser	40,5 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	81,7 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Salami Ungarische Art enthalten 0,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	397,9 mg	hoch	berechnet
Natrium	1.500 mg	hoch	berechnet
Chlorid	2.200 mg		berechnet
Calcium	6,40 mg	wenig	berechnet
Magnesium	24,8 mg	mittel	berechnet
Phosphor	202,7 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,04 mg	mittel	berechnet
Zink	1,89 mg	mittel	berechnet
Jod	1,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 398 mg je 100 g (hoch), Phosphor 203 mg (mittel), Natrium 1.500 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Salami Ungarische Art

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	8,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	2,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,69 mg	viel	berechnet
Vitamin B2	0,14 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,59 mg	viel	berechnet
Vitamin B12	0,68 µg	mittel	berechnet
Niacin	15,7 mg	viel	berechnet
Folat	0,67 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,41 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,39 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,90 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	13,5 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	12,5 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	14,5 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,9 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Deutsche Salami/Schinkensalami	386	0,2	21,8	33,1	220
Schinkenwurst roh	386	0,2	21,8	33,1	398
Fleischkäse im Bierteigmantel frittiert	385	6,4	13,9	33,4	270
Westfälische grobe Mettwurst, gebraten ohne Fett (Pfanne)	390	0,2	20,4	34,1	322
Mürbeteig für Fleisch-/Wurstpasteten, roh	393	39,2	6,4	22,8	88
Rindersalami	395	0,2	21,6	34,1	357
Zervelatwurst	395	0,2	20,3	34,8	300
Göttinger Schinkenwurst	375	0,2	21,8	31,9	392

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Rohwurst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Salami Ungarische Art).

weniger Kalium als Salami Ungarische Art (398 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Braunschweiger Mettwurst Ia	213	405	0,1
Salami	218	374	0,0
Deutsche Salami/Schinkensalami	220	386	0,2
Knoblauchwurst einfach	220	573	0,0

weniger Kalorien als Salami Ungarische Art (386 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Grobe Mettwurst fettreduziert	182	0,1	418
Geflügelteewurst mit Schweinefleisch	195	0,1	314
Teewurst fettreduziert	200	0,1	226
Braunschweiger Mettwurst, fettreduziert	203	0,1	402

Salami Ungarische Art mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Salami Ungarische Art glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Salami Ungarische Art laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Salami Ungarische Art vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Salami Ungarische Art?

0,2 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Salami Ungarische Art?

386 kcal (1.599 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Salami Ungarische Art?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Salami Ungarische Art?

398 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Salami Ungarische Art