Auf einen Blick · je 100 g
Westfälische grobe Mettwurst verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 186 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.614 kJ je 100 g. Davon Fett 79 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 21 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Westfälische grobe Mettwurst?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Westfälische grobe Mettwurst je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 390 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.614 kJ | berechnet | |
| Fett | 34,1 g | 79 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 12,8 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,2 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,2 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 20,4 g | 21 % | berechnet |
| Salz | 3,8 g | berechnet | |
| Wasser | 41 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 72,0 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Westfälische grobe Mettwurst enthalten 0,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 322 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 1.500 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 2.400 mg | berechnet | |
| Calcium | 6,50 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 23,1 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 185,8 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,84 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,99 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 0,83 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 322 mg je 100 g (hoch), Phosphor 186 mg (mittel), Natrium 1.500 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Westfälische grobe Mettwurst
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 7,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,52 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,13 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,43 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,62 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 13,7 mg | viel | berechnet |
| Folat | 0,56 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,32 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,46 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,87 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 24,7 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 12,8 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 14,9 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,9 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Rohwurst“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Mürbeteig für Fleisch-/Wurstpasteten, roh | 393 | 39,2 | 6,4 | 22,8 | 88 |
| Deutsche Salami/Schinkensalami | 386 | 0,2 | 21,8 | 33,1 | 220 |
| Salami Ungarische Art | 386 | 0,2 | 21,8 | 33,1 | 398 |
| Schinkenwurst roh | 386 | 0,2 | 21,8 | 33,1 | 398 |
| Fleischkäse im Bierteigmantel frittiert | 385 | 6,4 | 13,9 | 33,4 | 270 |
| Rindersalami | 395 | 0,2 | 21,6 | 34,1 | 357 |
| Zervelatwurst | 395 | 0,2 | 20,3 | 34,8 | 300 |
| Fleischwurst im Blätterteig gebacken | 403 | 12,4 | 10,6 | 34,2 | 148 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Rohwurst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Westfälische grobe Mettwurst).
weniger Kalorien als Westfälische grobe Mettwurst (390 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Grobe Mettwurst fettreduziert | 182 | 0,1 | 418 |
| Geflügelteewurst mit Schweinefleisch | 195 | 0,1 | 314 |
| Teewurst fettreduziert | 200 | 0,1 | 226 |
| Braunschweiger Mettwurst, fettreduziert | 203 | 0,1 | 402 |
Westfälische grobe Mettwurst mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Westfälische grobe Mettwurst glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Westfälische grobe Mettwurst laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Westfälische grobe Mettwurst vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Westfälische grobe Mettwurst?
0,2 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Westfälische grobe Mettwurst?
390 kcal (1.614 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Westfälische grobe Mettwurst?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Westfälische grobe Mettwurst?
322 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.