Kalbsleberwurst Konserve: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Kalbsleberwurst Konserve verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,2 KE

1,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,2 BE. Zucker: 1,9 g.

Kalium · Niere

225 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 205 mg.

Fructose

0,1 g

0,10 g Fructose und 1,23 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,08. Sorbit 0,01 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

351 kcal

1.451 kJ je 100 g. Davon Fett 82 %, Kohlenhydrate 2 %, Eiweiß 15 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Kalbsleberwurst Konserve?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Kalbsleberwurst Konserve je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	351 kcal		berechnet
Energie	1.451 kJ		berechnet
Fett	32 g	82 %	Literatur
gesättigte Fettsäuren	12,6 g		berechnet
Kohlenhydrate	1,9 g	2 %	berechnet
Zucker	1,9 g		berechnet
Stärke	0,0 g		Literatur
Ballaststoffe	0,0 g		Literatur
Eiweiß	13,6 g	15 %	Literatur
Salz	2,0 g		berechnet
Wasser	50,2 g		Literatur
Alkohol	0,0 g		logisch 0
Cholesterin	120 mg		Literatur
Fructose	0,1 g		Literatur
Glucose	1,2 g		Literatur
Saccharose	0,6 g		Literatur
Laktose	0,0 g		Literatur
Sorbit	0,0 g		Literatur

Für Diabetes: 100 g Kalbsleberwurst Konserve enthalten 1,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	225 mg	mittel	Literatur
Natrium	784 mg	hoch	Literatur
Chlorid	1.152 mg		Literatur
Calcium	11 mg	wenig	Literatur
Magnesium	12,6 mg	mittel	Literatur
Phosphor	205 mg	mittel	Literatur
Eisen	5,60 mg	viel	Literatur
Zink	2,87 mg	mittel	Literatur
Jod	25 µg	mittel	Literatur

Für die Niere: Kalium 225 mg je 100 g (mittel), Phosphor 205 mg (mittel), Natrium 784 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Kalbsleberwurst Konserve

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	6.600 µg	viel	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	Literatur
Vitamin B1	0,17 mg	mittel	Literatur
Vitamin B2	0,95 mg	viel	Literatur
Vitamin B6	0,25 mg	mittel	Literatur
Vitamin B12	3,90 µg	viel	Literatur
Niacin	9,06 mg	viel	berechnet
Folat	52,1 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,62 mg	mittel	Literatur
Vitamin C	25,7 mg	mittel	Literatur
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,96 mg	mittel	Literatur
Vitamin K	18,5 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	12,6 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	13,8 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4,2 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Kalbsleberwurst	351	1,9	13,6	32	225
Bratwurst mittelgrob, gebraten ohne Fett (Pfanne)	349	0,1	18,6	30,4	189
Mettwurst	349	0,2	22,9	28,5	377
Salami Italienische Art, mit Lammfleisch	353	0,2	22,4	29,1	398
Fleischwurst gebraten ohne Fett (Ofen)	348	0,3	14,1	32,0	183
Kalbfleischkäse mit Schweinefleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne)	348	0,1	13,8	32,5	160
Knoblauchwurst roh	348	0,0	22,8	28,5	377
Gefüllter Schweinebauch gebraten ohne Fett (Ofen)	355	2,8	23	27,9	289

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Wurstkonserven“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kalbsleberwurst Konserve).

weniger Kalium als Kalbsleberwurst Konserve (225 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Hausmacher Blutwurst Konserve	50	322	0,4
Kalbszunge in Weißweinaspik	80	114	0,4
Gewürfelte Zungenwurst Konserve	93	261	0,4
Sächsischer Presskopf Konserve	100	239	0,1

weniger Kalorien als Kalbsleberwurst Konserve (351 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Kalbfleischsülze Konserve	82	0,0	127
Schinkenröllchen in Aspik	90	0,7	249
Sülzkotelett	104	0,1	318
Schweinefleischsülze	113	0,1	218

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Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Kalbsleberwurst Konserve glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Kalbsleberwurst Konserve laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Kalbsleberwurst Konserve vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kalbsleberwurst Konserve?

1,9 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Kalbsleberwurst Konserve?

351 kcal (1.451 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Kalbsleberwurst Konserve?

0,10 g Fructose je 100 g bei 1,23 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Kalbsleberwurst Konserve?

225 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Kalbsleberwurst Konserve