Gerichte, überwiegend tierisch · Süßspeisen und Desserts

Sahneflammeri/Sahnepudding (als Dessert) mit Schokoladensauce

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

202kcal je 100 g
17,4 gKohlenhydrate
4,0 gEiweiß
12,9 gFett
170 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Sahneflammeri verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Nein

3,88 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

1,7 KE

17,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,7 KE oder 1,4 BE. Zucker: 10,7 g.

Kalium · Niere

170 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 115 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,01 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

202 kcal

844 kJ je 100 g. Davon Fett 58 %, Kohlenhydrate 34 %, Eiweiß 8 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Sahneflammeri?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Sahneflammeri je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie202 kcalberechnet
Energie844 kJberechnet
Fett12,9 g58 %berechnet
gesättigte Fettsäuren6,9 gberechnet
Kohlenhydrate17,4 g34 %berechnet
Zucker10,7 gberechnet
Stärke6,7 gberechnet
Ballaststoffe0,2 gberechnet
Eiweiß4,0 g8 %berechnet
Salz0,1 gberechnet
Wasser64,1 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin73 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,0 gberechnet
Saccharose6,8 gberechnet
Laktose3,9 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Sahneflammeri enthalten 17,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 10,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium170 mgmittelberechnet
Natrium52 mgniedrigberechnet
Chlorid115 mgberechnet
Calcium119 mgmittelberechnet
Magnesium16 mgmittelberechnet
Phosphor115 mgmittelberechnet
Eisen0,51 mgmittelberechnet
Zink0,51 mgmittelberechnet
Jod15 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 170 mg je 100 g (mittel), Phosphor 115 mg (mittel), Natrium 52 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Sahneflammeri

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A134 µgmittelberechnet
Beta-Carotin50 µgwenigberechnet
Vitamin B10,06 mgmittelberechnet
Vitamin B20,16 mgmittelberechnet
Vitamin B60,04 mgmittelberechnet
Vitamin B120,70 µgmittelberechnet
Niacin1,31 mgmittelberechnet
Folat10 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,50 mgmittelberechnet
Vitamin C0,50 mgwenigberechnet
Vitamin D0,06 µgwenigberechnet
Vitamin E0,43 mgmittelberechnet
Vitamin K6,00 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren6,9 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren3,4 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,5 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Cheeseburger20218,110,69,1190
Currywurst mit Curryketchup2028,28,814,7230
Rührei gebraten mit Kräutern2020,412,816,5148
Saumagen gefüllt, gegart2028,015,911,7256
Pfannkuchen/Eierkuchen, mit Milch 3,5 % Fett und Apfel, gebraten20324,36,08,6155
Rotbarschauflauf2019,41013,5190
Rührei gebraten2030,412,916,6146
Rührei gebraten mit Kochschinken2030,514,915,6181

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Sahneflammeri).

weniger Kalium als Sahneflammeri (170 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Buttercreme (zum Füllen und Überziehen)2858135,8
Vanillebuttercreme2857836,9
Preiselbeerkompott3412830,1
Rumtopf5233317,4

weniger Kohlenhydrate als Sahneflammeri (17,4 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff1,218290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff3,330230
Johannisbeerkompott ungesüßt3,430230
Erdbeeren mit Schlagsahne5,1116162

weniger Kalorien als Sahneflammeri (202 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Rhabarberkompott mit Süßstoff181,2290
Johannisbeerkompott mit Süßstoff303,3230
Johannisbeerkompott ungesüßt303,4230
Nektarinenkompott ungesüßt326,0161

Sahneflammeri mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Sahneflammeri glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Sahneflammeri laktosefrei?

Nein. 3,88 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Sahneflammeri vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sahneflammeri?

17,4 g je 100 g, das entspricht 1,7 KE oder 1,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Sahneflammeri?

202 kcal (844 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Sahneflammeri?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,01 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Sahneflammeri?

170 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.