Auf einen Blick · je 100 g
Sahne-Käsesauce verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
3,19 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
3,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,3 BE. Zucker: 3,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 204 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,01 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.452 kJ je 100 g. Davon Fett 85 %, Kohlenhydrate 4 %, Eiweiß 11 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Sahne-Käsesauce?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Sahne-Käsesauce je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 351 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.452 kJ | berechnet | |
| Fett | 33,2 g | 85 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 18,5 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 3,2 g | 4 % | berechnet |
| Zucker | 3,2 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,4 g | berechnet | |
| Eiweiß | 9,4 g | 11 % | berechnet |
| Salz | 0,9 g | berechnet | |
| Wasser | 51 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 95 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 3,2 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Sahne-Käsesauce enthalten 3,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 122 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 364 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 545 mg | berechnet | |
| Calcium | 256 mg | viel | berechnet |
| Magnesium | 16 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 204 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,14 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 1,18 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 11 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 122 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 204 mg (mittel), Natrium 364 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Sahne-Käsesauce
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 346 µg | viel | berechnet |
| Beta-Carotin | 178 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,26 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,40 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,24 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 10 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,34 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,52 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,19 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,78 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 15 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 18,5 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,8 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,9 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Soßen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Blätterteigtaschen mit Lachs-Schmandfüllung, gebacken | 352 | 15,9 | 11,0 | 26,7 | 224 |
| Mousselinesauce | 350 | 2,1 | 4,0 | 36,1 | 94 |
| Salatmarinade mit Meerrettich | 352 | 2,0 | 1,2 | 36,7 | 120 |
| Grissini | 354 | 44 | 11,6 | 13 | 258 |
| Hefeteig, gesalzen, mit Milch 3,5 % Fett, roh | 348 | 48 | 8,5 | 12,8 | 144 |
| Pizza quattro formaggi (mit Käse) | 354 | 26 | 14,7 | 20,6 | 121 |
| Rohrnudeln (aus Hefeteig mit Wasser zubereitet) gebacken | 347 | 46 | 6,7 | 14,5 | 100 |
| Specktorte lothringisch | 344 | 16,7 | 11,8 | 25,2 | 139 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Soßen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Sahne-Käsesauce).
weniger Kalorien als Sahne-Käsesauce (351 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Kohlrübensuppe püriert | 37 | 1,4 | 121 |
| Buttermilch-Dressing für Salat | 38 | 3,7 | 158 |
| Gemüsesauce von heller/weißer Grundsauce | 44 | 3,9 | 153 |
| Tomatensauce von heller/weißer Grundsauce | 48 | 4,7 | 156 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Sahne-Käsesauce glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Sahne-Käsesauce laktosefrei?
Nein. 3,19 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Sahne-Käsesauce vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Sahne-Käsesauce?
3,2 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Sahne-Käsesauce?
351 kcal (1.452 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Sahne-Käsesauce?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,01 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Sahne-Käsesauce?
122 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.