Auf einen Blick · je 100 g
Rührei gebraten mit Champignons verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,02 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
1,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 0,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 203 mg.
Fructose
0,01 g Fructose und 0,40 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,02. Sorbit 0,03 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
616 kJ je 100 g. Davon Fett 64 %, Kohlenhydrate 4 %, Eiweiß 32 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Rührei gebraten mit Champignons?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Rührei gebraten mit Champignons je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 148 kcal | berechnet | |
| Energie | 616 kJ | berechnet | |
| Fett | 10,6 g | 64 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 4,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 1,3 g | 4 % | berechnet |
| Zucker | 0,4 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,7 g | berechnet | |
| Eiweiß | 11,9 g | 32 % | berechnet |
| Salz | 0,6 g | berechnet | |
| Wasser | 74 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 296 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,4 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Rührei gebraten mit Champignons enthalten 1,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 200 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 248 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 334 mg | berechnet | |
| Calcium | 48 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 15 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 203 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,90 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,23 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 37 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 200 mg je 100 g (mittel), Phosphor 203 mg (mittel), Natrium 248 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Rührei gebraten mit Champignons
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 213 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 26 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,44 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 2,10 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 3,72 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 51 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 1,28 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 1,10 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 1,60 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 1,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 16 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 4,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Grießschnitten gesüßt gebraten | 148 | 10,9 | 3,4 | 10,0 | 86 |
| Heilbutt mehliert, gebraten | 149 | 2,7 | 19,3 | 6,4 | 404 |
| Hühnerleber gebraten | 149 | 2,8 | 20,0 | 6,4 | 275 |
| Kalbsherz geschmort, mit Sahnesauce | 149 | 3,3 | 11,9 | 9,5 | 313 |
| Karpfen mariniert, gegrillt | 147 | 4,8 | 18,7 | 5,6 | 444 |
| Schweinehirn gebraten mit Ei | 149 | 0,4 | 12,2 | 10,8 | 209 |
| Wildragout mit Grundsauce dunkel/braun | 147 | 3,0 | 15,1 | 8,2 | 230 |
| Gulasch (mit Schweinefleisch) | 150 | 0,6 | 18,2 | 8,3 | 352 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rührei gebraten mit Champignons).
weniger Kalium als Rührei gebraten mit Champignons (200 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Zitronenbutter | 22 | 667 | 0,7 |
| Senfbutter | 49 | 590 | 0,9 |
| Kräuterbutter | 51 | 618 | 0,9 |
| Mozzarella paniert, frittiert | 78 | 295 | 5,0 |
Rührei gebraten mit Champignons mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Rührei gebraten mit Champignons glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Rührei gebraten mit Champignons laktosefrei?
Ja. 0,02 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Rührei gebraten mit Champignons vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Rührei gebraten mit Champignons?
1,3 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Rührei gebraten mit Champignons?
148 kcal (616 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Rührei gebraten mit Champignons?
0,01 g Fructose je 100 g bei 0,40 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Rührei gebraten mit Champignons?
200 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.