Gerichte, überwiegend tierisch · Fischgerichte

Thunfischsteak gebraten mit Schinken

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

146kcal je 100 g
2,5 gKohlenhydrate
18,7 gEiweiß
6,6 gFett
338 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Thunfischsteak gebraten mit Schinken verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,2 KE

2,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,2 BE. Zucker: 2,5 g.

Kalium · Niere

338 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 214 mg.

Fructose

0,8 g

0,75 g Fructose und 1,12 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,67. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

146 kcal

613 kJ je 100 g. Davon Fett 41 %, Kohlenhydrate 7 %, Eiweiß 51 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Thunfischsteak gebraten mit Schinken?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Thunfischsteak gebraten mit Schinken je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie146 kcalberechnet
Energie613 kJberechnet
Fett6,6 g41 %berechnet
gesättigte Fettsäuren1,6 gberechnet
Kohlenhydrate2,5 g7 %berechnet
Zucker2,5 gberechnet
Stärke0,0 gberechnet
Ballaststoffe0,6 gberechnet
Eiweiß18,7 g51 %berechnet
Salz0,7 gberechnet
Wasser69 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin69 mgberechnet
Fructose0,8 gberechnet
Glucose1,1 gberechnet
Saccharose0,6 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Thunfischsteak gebraten mit Schinken enthalten 2,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium338 mghochberechnet
Natrium292 mgmittelberechnet
Chlorid432 mgberechnet
Calcium42 mgmittelberechnet
Magnesium41 mgmittelberechnet
Phosphor214 mgmittelberechnet
Eisen2,55 mgmittelberechnet
Zink0,90 mgmittelberechnet
Jod34 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 338 mg je 100 g (hoch), Phosphor 214 mg (mittel), Natrium 292 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Thunfischsteak gebraten mit Schinken

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A51 µgmittelberechnet
Beta-Carotin2,00 µgwenigberechnet
Vitamin B10,15 mgmittelberechnet
Vitamin B20,13 mgmittelberechnet
Vitamin B60,34 mgmittelberechnet
Vitamin B123,01 µgvielberechnet
Niacin10,2 mgvielberechnet
Folat14 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,19 mgmittelberechnet
Vitamin C3,12 mgmittelberechnet
Vitamin D3,03 µgvielberechnet
Vitamin E0,98 mgmittelberechnet
Vitamin K2,00 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren1,6 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren2,1 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,3 gberechnet
EPA (Omega-3)0,2 gberechnet
DHA (Omega-3)0,4 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Fischgerichte“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Kaffeecreme einfach (mit Stärke)14616,15,26,7183
Pökelrinderbrust gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce1463,011,59,7130
Quarkklöße mit Süßkirschkompott, Zucker und Zimt146216,03,9134
Rindfleisch geschmort (mit Fett und Salz)1462,5167,7363
Rollmops mariniert, abgetropft1460,711,910,1277
Schweineragout mit Gemüse1462,512,79,2363
Vanillecreme einfach14616,05,26,7161
Döner vegetarisch, Fladenbrot gefüllt mit Rohkost, Schafskäse und Sauce145134,37,8168

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Thunfischsteak gebraten mit Schinken).

weniger Kalium als Thunfischsteak gebraten mit Schinken (338 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Heringsstipp (mit Bismarck-Hering)1101703,9
Hummer gegart, in Currysauce von heller/weißer Grundsauce125871,4
Sushi mit Lachs15312616,4
Muscheln gedämpft, im Weißweinsud154910,2

Thunfischsteak gebraten mit Schinken mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Thunfischsteak gebraten mit Schinken glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Thunfischsteak gebraten mit Schinken laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Thunfischsteak gebraten mit Schinken vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Thunfischsteak gebraten mit Schinken?

2,5 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Thunfischsteak gebraten mit Schinken?

146 kcal (613 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Thunfischsteak gebraten mit Schinken?

0,75 g Fructose je 100 g bei 1,12 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Thunfischsteak gebraten mit Schinken?

338 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.