Gerichte, überwiegend tierisch · Fleischgerichte vom Schwein

Schweineragout mit Gemüse

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

146kcal je 100 g
2,5 gKohlenhydrate
12,7 gEiweiß
9,2 gFett
363 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schweineragout mit Gemüse verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,2 KE

2,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,2 BE. Zucker: 2,3 g.

Kalium · Niere

363 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 121 mg.

Fructose

0,8 g

0,80 g Fructose und 0,80 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Sorbit 0,01 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

146 kcal

608 kJ je 100 g. Davon Fett 57 %, Kohlenhydrate 7 %, Eiweiß 35 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schweineragout mit Gemüse?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schweineragout mit Gemüse je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie146 kcalberechnet
Energie608 kJberechnet
Fett9,2 g57 %berechnet
gesättigte Fettsäuren2,7 gberechnet
Kohlenhydrate2,5 g7 %berechnet
Zucker2,3 gberechnet
Stärke0,2 gberechnet
Ballaststoffe1,0 gberechnet
Eiweiß12,7 g35 %berechnet
Salz0,5 gberechnet
Wasser73 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin39,8 mgberechnet
Fructose0,8 gberechnet
Glucose0,8 gberechnet
Saccharose0,7 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Schweineragout mit Gemüse enthalten 2,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium363 mghochberechnet
Natrium209 mgmittelberechnet
Chlorid175 mgberechnet
Calcium16 mgwenigberechnet
Magnesium20 mgmittelberechnet
Phosphor121 mgmittelberechnet
Eisen1,00 mgmittelberechnet
Zink1,84 mgmittelberechnet
Jod0,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 363 mg je 100 g (hoch), Phosphor 121 mg (mittel), Natrium 209 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schweineragout mit Gemüse

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A71 µgmittelberechnet
Beta-Carotin706 µgmittelberechnet
Vitamin B10,35 mgmittelberechnet
Vitamin B20,16 mgmittelberechnet
Vitamin B60,19 mgmittelberechnet
Vitamin B120,21 µgmittelberechnet
Niacin6,00 mgvielberechnet
Folat10 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,52 mgmittelberechnet
Vitamin C7,00 mgmittelberechnet
Vitamin D0,13 µgwenigberechnet
Vitamin E1,88 mgmittelberechnet
Vitamin K13 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren2,7 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren4,0 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,3 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Fleischgerichte vom Schwein“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Kaffeecreme einfach (mit Stärke)14616,15,26,7183
Pökelrinderbrust gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce1463,011,59,7130
Quarkklöße mit Süßkirschkompott, Zucker und Zimt146216,03,9134
Rindfleisch geschmort (mit Fett und Salz)1462,5167,7363
Rollmops mariniert, abgetropft1460,711,910,1277
Thunfischsteak gebraten mit Schinken1462,518,76,6338
Vanillecreme einfach14616,05,26,7161
Döner vegetarisch, Fladenbrot gefüllt mit Rohkost, Schafskäse und Sauce145134,37,8168

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fleischgerichte vom Schwein“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schweineragout mit Gemüse).

weniger Kalium als Schweineragout mit Gemüse (363 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß110822,3
Schweinezunge gekocht, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce1181341,6
Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun1241183,0
Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce1331323,0

Schweineragout mit Gemüse mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schweineragout mit Gemüse glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Schweineragout mit Gemüse laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schweineragout mit Gemüse vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schweineragout mit Gemüse?

2,5 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Schweineragout mit Gemüse?

146 kcal (608 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schweineragout mit Gemüse?

0,80 g Fructose je 100 g bei 0,80 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schweineragout mit Gemüse?

363 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.