Auf einen Blick · je 100 g
Pflaume verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
10,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,0 KE oder 0,8 BE. Zucker: 8,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 16 mg.
Energie
203 kJ je 100 g. Davon Fett 4 %, Kohlenhydrate 84 %, Eiweiß 6 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Pflaume?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Pflaume je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 48 kcal | |
| Energie | 203 kJ | |
| Fett | 0,2 g | 4 % |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | |
| Kohlenhydrate | 10,1 g | 84 % |
| Zucker | 8,6 g | |
| Stärke | 0,0 g | |
| Ballaststoffe | 1,6 g | |
| Eiweiß | 0,7 g | 6 % |
| Salz | 0,0 g | |
| Wasser | 87,5 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 0,00 mg |
Für Diabetes: 100 g Pflaume enthalten 10,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 8,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 120 mg | niedrig |
| Natrium | 1,30 mg | niedrig |
| Chlorid | 1,90 mg | |
| Calcium | 9,70 mg | wenig |
| Magnesium | 7,30 mg | wenig |
| Phosphor | 16 mg | niedrig |
| Eisen | 0,30 mg | wenig |
| Zink | 0,10 mg | wenig |
| Jod | 1,70 µg | wenig |
| Selen | 0,70 µg | wenig |
Für die Niere: Kalium 120 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 16 mg (niedrig), Natrium 1 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Pflaume
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 14 µg | mittel |
| Beta-Carotin | 163 µg | mittel |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | wenig |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | mittel |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | wenig |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig |
| Niacin | 0,63 mg | mittel |
| Folat | 1,20 µg | wenig |
| Pantothensäure | 0,16 mg | mittel |
| Vitamin C | 2,60 mg | mittel |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig |
| Vitamin E | 1,05 mg | mittel |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Früchte gekocht (inkl. Konserven)“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Fruchtcocktail mit Süßungsmittel, Konserve, abgetropft | 47 | 9,5 | 0,7 | 0,2 | 110 |
| Fruchtsaft (Durchschnitt), ungezuckert | 47 | 10,8 | 0,4 | 0,1 | 140 |
| Quitte, gekocht, abgetropft (ohne Zugabe von Zucker) | 49 | 7,3 | 0,5 | 0,6 | 140 |
| Birne mit Süßungsmittel, Konserve, abgetropft | 50 | 9,9 | 0,5 | 0,3 | 90 |
| Früchte (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Zucker) | 50 | 10,1 | 0,6 | 0,3 | 120 |
| Aprikose, gedünstet, abgetropft (ohne Zugabe von Zucker) | 45 | 9,0 | 1,0 | 0,2 | 200 |
| Papaya, reif, roh | 44 | 9,5 | 0,5 | 0,1 | 220 |
| Zitronenschale | 52 | 5,4 | 1,5 | 0,3 | 160 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Früchte gekocht (inkl. Konserven)“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Pflaume).
weniger Kohlenhydrate als Pflaume (10,1 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Beeren (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Zucker) | 5,9 | 38 | 95 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Pflaume glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Pflaume laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Pflaume vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Pflaume?
10,1 g je 100 g, das entspricht 1,0 KE oder 0,8 BE.
Wie viele Kalorien hat Pflaume?
48 kcal (203 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Pflaume?
120 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.