Fruchtsaft Durchschnitt, ungezuckert: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Fruchtsaft verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.

Vegan?

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,1 KE

10,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,1 KE oder 0,9 BE. Zucker: 10,6 g.

Kalium · Niere

140 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 12 mg.

Energie

47 kcal

198 kJ je 100 g. Davon Fett 2 %, Kohlenhydrate 92 %, Eiweiß 3 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Fruchtsaft?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Fruchtsaft je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie
Energie	47 kcal
Energie	198 kJ
Fett	0,1 g	2 %
gesättigte Fettsäuren	0,0 g
Kohlenhydrate	10,8 g	92 %
Zucker	10,6 g
Stärke	0,0 g
Ballaststoffe	0,2 g
Eiweiß	0,4 g	3 %
Salz	0,0 g
Wasser	88,4 g
Alkohol	0,0 g
Cholesterin	0,00 mg

Für Diabetes: 100 g Fruchtsaft enthalten 10,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 10,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung
Kalium	140 mg	niedrig
Natrium	7,30 mg	niedrig
Chlorid	38 mg
Calcium	7,50 mg	wenig
Magnesium	8,40 mg	wenig
Phosphor	12 mg	niedrig
Eisen	0,20 mg	wenig
Zink	0,10 mg	wenig
Jod	0,70 µg	wenig
Selen	0,60 µg	wenig

Für die Niere: Kalium 140 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 12 mg (niedrig), Natrium 7 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Fruchtsaft

Vitamin	je 100 g	Einordnung
Vitamin A	2,00 µg	wenig
Beta-Carotin	21 µg	wenig
Vitamin B1	0,05 mg	mittel
Vitamin B2	0,02 mg	wenig
Vitamin B6	0,08 mg	mittel
Vitamin B12	0,00 µg	wenig
Folat	18,8 µg	mittel
Pantothensäure	0,15 mg	mittel
Vitamin C	22,9 mg	mittel
Vitamin D	0,00 µg	wenig
Vitamin E	0,14 mg	wenig

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g
gesättigte Fettsäuren	0,0 g
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,0 g

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Fruchtcocktail mit Süßungsmittel, Konserve, abgetropft	47	9,5	0,7	0,2	110
Pflaume, gedünstet, abgetropft (ohne Zugabe von Zucker)	48	10,1	0,7	0,2	120
Aprikose, gedünstet, abgetropft (ohne Zugabe von Zucker)	45	9,0	1,0	0,2	200
Quitte, gekocht, abgetropft (ohne Zugabe von Zucker)	49	7,3	0,5	0,6	140
Birne mit Süßungsmittel, Konserve, abgetropft	50	9,9	0,5	0,3	90
Früchte (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Zucker)	50	10,1	0,6	0,3	120
Papaya, reif, roh	44	9,5	0,5	0,1	220
Beeren (Durchschnitt), roh	43	7,0	0,9	0,5	150

Kurz beantwortet

Ist Fruchtsaft glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Fruchtsaft laktosefrei?

Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.

Ist Fruchtsaft vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Fruchtsaft?

10,8 g je 100 g, das entspricht 1,1 KE oder 0,9 BE.

Wie viele Kalorien hat Fruchtsaft?

47 kcal (198 kJ) je 100 g.

Wie viel Kalium hat Fruchtsaft?

140 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Fruchtsaft (Durchschnitt), ungezuckert