Auf einen Blick · je 100 g
Pfirsich verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
54,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 5,4 KE oder 4,5 BE. Zucker: 47,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 122 mg.
Fructose
7,38 g Fructose und 6,19 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,19. Sorbit 5,33 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.190 kJ je 100 g. Davon Fett 2 %, Kohlenhydrate 77 %, Eiweiß 7 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Pfirsich?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Pfirsich je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 282 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.190 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,6 g | 2 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 54,1 g | 77 % | berechnet |
| Zucker | 47,8 g | berechnet | |
| Stärke | 0,6 g | Literatur | |
| Ballaststoffe | 12,8 g | Literatur | |
| Eiweiß | 4,9 g | 7 % | Literatur |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 24 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | Literatur | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 7,4 g | Literatur | |
| Glucose | 6,2 g | Literatur | |
| Saccharose | 34,3 g | Literatur | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 5,3 g | Literatur |
Für Diabetes: 100 g Pfirsich enthalten 54,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 5,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 47,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 1.340 mg | hoch | Literatur |
| Natrium | 2,10 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 11 mg | Literatur | |
| Calcium | 44 mg | mittel | Literatur |
| Magnesium | 48 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 122 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,19 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 0,57 mg | mittel | Literatur |
| Jod | 1,00 µg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 1.340 mg je 100 g (hoch), Phosphor 122 mg (mittel), Natrium 2 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Pfirsich
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 44 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 500 µg | mittel | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,14 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,15 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 3,68 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 6,50 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,35 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 16,7 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 4,35 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 2,80 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Steinobst“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Cranberries getrocknet, gezuckert | 287 | 68,6 | 0,5 | 0,3 | 264 |
| Süßkirsche getrocknet | 277 | 60,2 | 3,5 | 1,2 | 841 |
| Feige getrocknet | 276 | 55,2 | 3,5 | 1,3 | 856 |
| Rosine/Sultanine (Weinbeere getrocknet) | 288 | 61,8 | 2,7 | 1,0 | 773 |
| Papaya getrocknet | 289 | 60,2 | 4,4 | 0,6 | 1.356 |
| Banane getrocknet | 290 | 58,9 | 4,9 | 1,5 | 1.238 |
| Himbeere getrocknet | 302 | 36,2 | 7,0 | 2,1 | 1.206 |
| Fruchtmischung getrocknet (Trockenfrucht-Mix) | 261 | 55,5 | 2,6 | 0,3 | 844 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Steinobst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Pfirsich).
weniger Kalium als Pfirsich (1.340 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Sauerkirsche ungesüßt, Konserve, abgetropft | 48 | 31 | 5,5 |
| Sauerkirsche mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 50 | 31 | 5,5 |
| Pflaume mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 70 | 22 | 4,5 |
| Pflaume ungesüßt, Konserve, abgetropft | 70 | 22 | 4,5 |
weniger Fructose als Pfirsich (7,4 g)
| Alternative | Fructose (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Aprikose mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 0,4 | 23 | 3,6 | 190 |
| Aprikose ungesüßt, Konserve, abgetropft | 0,4 | 23 | 3,6 | 191 |
| Pflaume mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 0,9 | 22 | 4,5 | 70 |
| Pflaume ungesüßt, Konserve, abgetropft | 0,9 | 22 | 4,5 | 70 |
weniger Kohlenhydrate als Pfirsich (54,1 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Pfirsich ungesüßt, Konserve, abgetropft | 3,5 | 19 | 103 |
| Aprikose mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 3,6 | 23 | 190 |
| Aprikose ungesüßt, Konserve, abgetropft | 3,6 | 23 | 191 |
| Sauerkirschnektar mit Süßungsmitteln | 4,5 | 22 | 70 |
weniger Kalorien als Pfirsich (282 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Pfirsich ungesüßt, Konserve, abgetropft | 19 | 3,5 | 103 |
| Pflaume mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 22 | 4,5 | 70 |
| Pflaume ungesüßt, Konserve, abgetropft | 22 | 4,5 | 70 |
| Sauerkirschnektar mit Süßungsmitteln | 22 | 4,5 | 70 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Pfirsich glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Pfirsich laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Pfirsich vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Pfirsich?
54,1 g je 100 g, das entspricht 5,4 KE oder 4,5 BE.
Wie viele Kalorien hat Pfirsich?
282 kcal (1.190 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Pfirsich?
7,38 g Fructose je 100 g bei 6,19 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Pfirsich?
1.340 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.