Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren · Dauerbackwaren

Mandelbiskuitboden

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

307kcal je 100 g
41,5 gKohlenhydrate
12,0 gEiweiß
9,9 gFett
174 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Mandelbiskuitboden verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

4,1 KE

41,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,1 KE oder 3,5 BE. Zucker: 28,3 g.

Kalium · Niere

174 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 187 mg.

Fructose

0,0 g

0,01 g Fructose und 0,23 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,06. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

307 kcal

1.292 kJ je 100 g. Davon Fett 29 %, Kohlenhydrate 54 %, Eiweiß 16 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Mandelbiskuitboden?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Mandelbiskuitboden je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie307 kcalberechnet
Energie1.292 kJberechnet
Fett9,9 g29 %berechnet
gesättigte Fettsäuren1,9 gberechnet
Kohlenhydrate41,5 g54 %berechnet
Zucker28,3 gberechnet
Stärke13,2 gberechnet
Ballaststoffe1,9 gberechnet
Eiweiß12,0 g16 %berechnet
Salz0,2 gberechnet
Wasser33,4 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin213 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,2 gberechnet
Saccharose28,0 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Mandelbiskuitboden enthalten 41,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 28,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium174 mgmittelberechnet
Natrium96 mgniedrigberechnet
Chlorid125 mgberechnet
Calcium42 mgmittelberechnet
Magnesium31 mgmittelberechnet
Phosphor187 mgmittelberechnet
Eisen1,60 mgmittelberechnet
Zink1,16 mgmittelberechnet
Jod26,6 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 174 mg je 100 g (mittel), Phosphor 187 mg (mittel), Natrium 96 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Mandelbiskuitboden

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A143 µgmittelberechnet
Beta-Carotin17 µgwenigberechnet
Vitamin B10,07 mgmittelberechnet
Vitamin B20,38 mgmittelberechnet
Vitamin B60,05 mgmittelberechnet
Vitamin B121,50 µgmittelberechnet
Niacin3,11 mgmittelberechnet
Folat35 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,69 mgmittelberechnet
Vitamin C0,00 mgwenigberechnet
Vitamin D1,10 µgmittelberechnet
Vitamin E3,00 mgmittelberechnet
Vitamin K4,00 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren1,9 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren4,8 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,9 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Dauerbackwaren“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Zuger Kirschtorte (Biskuit und Nussboden) mit Alkohol30727,55,817,1147
Ananas-Kranz gefüllt (Rührmasse)30825,84,920180
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Schoko-Wasserbiskuitboden30655,69,14,7223
Wasserbiskuitboden30658,78,53,7102
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Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Dauerbackwaren“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Mandelbiskuitboden).

weniger Kalium als Mandelbiskuitboden (174 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Zwieback glutenfrei4540684
Blätterteig eifrei, roh5942528,6
Blätterteig eifrei, gebacken7856037,7
Brandmasse/Brandteig, roh7917816,2

weniger Kohlenhydrate als Mandelbiskuitboden (41,5 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Brandmasse/Brandteig, roh16,217879
Zwiebelkuchen mit Speck (Hefeteig)20179180

weniger Kalorien als Mandelbiskuitboden (307 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Brandmasse/Brandteig, roh17816,279
Zwiebelkuchen mit Speck (Hefeteig)17920180

Mandelbiskuitboden mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Mandelbiskuitboden glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Mandelbiskuitboden laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Mandelbiskuitboden vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Mandelbiskuitboden?

41,5 g je 100 g, das entspricht 4,1 KE oder 3,5 BE.

Wie viele Kalorien hat Mandelbiskuitboden?

307 kcal (1.292 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Mandelbiskuitboden?

0,01 g Fructose je 100 g bei 0,23 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Mandelbiskuitboden?

174 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.