Auf einen Blick · je 100 g
Quarktaschen verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
1,78 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
41,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,1 KE oder 3,4 BE. Zucker: 17,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 232 mg.
Fructose
0,90 g Fructose und 0,80 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,12. Sorbit 0,02 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.295 kJ je 100 g. Davon Fett 33 %, Kohlenhydrate 53 %, Eiweiß 12 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Quarktaschen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Quarktaschen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 308 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.295 kJ | berechnet | |
| Fett | 11,4 g | 33 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 41,1 g | 53 % | berechnet |
| Zucker | 17,8 g | berechnet | |
| Stärke | 23,3 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,9 g | berechnet | |
| Eiweiß | 9,0 g | 12 % | berechnet |
| Salz | 0,4 g | berechnet | |
| Wasser | 35 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 30 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,9 g | berechnet | |
| Glucose | 0,8 g | berechnet | |
| Saccharose | 14,2 g | berechnet | |
| Laktose | 1,8 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Quarktaschen enthalten 41,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 17,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 147 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 143 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 95 mg | berechnet | |
| Calcium | 75 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 12 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 232 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,47 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,51 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 12 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 147 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 232 mg (mittel), Natrium 143 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Quarktaschen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 17 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 14 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,23 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,32 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,40 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 13 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,32 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 1,19 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 1,69 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 20 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Kuchen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Ananas-Kranz gefüllt (Rührmasse) | 308 | 25,8 | 4,9 | 20 | 180 |
| Apfel-Streuselkuchen (Mürbeteig) | 309 | 35,1 | 4,2 | 16,1 | 133 |
| Mandelbiskuitboden | 307 | 41,5 | 12,0 | 9,9 | 174 |
| Schokobuttercremetorte (Biskuit) | 309 | 25,9 | 5,1 | 20,2 | 142 |
| Zuger Kirschtorte (Biskuit und Nussboden) mit Alkohol | 307 | 27,5 | 5,8 | 17,1 | 147 |
| Pudding-Frucht-Plunder | 306 | 35 | 5,7 | 15,5 | 168 |
| Schoko-Wasserbiskuitboden | 306 | 55,6 | 9,1 | 4,7 | 223 |
| Wasserbiskuitboden | 306 | 58,7 | 8,5 | 3,7 | 102 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Kuchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Quarktaschen).
weniger Kohlenhydrate als Quarktaschen (41,1 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Käsekuchen ohne Boden | 18,6 | 183 | 160 |
| Kuchenboden (Rührmasse) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss | 19,7 | 139 | 130 |
| Kuchenboden (Mürbeteig) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss | 20,9 | 159 | 129 |
| Thüringer Obstkuchen (Hefeteig) | 22 | 165 | 150 |
weniger Kalorien als Quarktaschen (308 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Kuchenboden (Rührmasse) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss | 139 | 19,7 | 130 |
| Kuchenboden (Mürbeteig) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss | 159 | 20,9 | 129 |
| Thüringer Obstkuchen (Hefeteig) | 165 | 22 | 150 |
| Rhabarber-Streuselkuchen (Hefeteig) | 169 | 23 | 255 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Quarktaschen glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Quarktaschen laktosefrei?
Nein. 1,78 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Quarktaschen vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Quarktaschen?
41,1 g je 100 g, das entspricht 4,1 KE oder 3,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Quarktaschen?
308 kcal (1.295 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Quarktaschen?
0,90 g Fructose je 100 g bei 0,80 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Quarktaschen?
147 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.