Auf einen Blick · je 100 g
Quitte verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
8,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,8 KE oder 0,7 BE. Zucker: 7,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 11 mg.
Fructose
5,37 g Fructose und 1,16 g Glucose je 100 g, Verhältnis 4,62. Sorbit 0,60 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
227 kJ je 100 g. Davon Fett 9 %, Kohlenhydrate 62 %, Eiweiß 3 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Quitte?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Quitte je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 54 kcal | berechnet | |
| Energie | 227 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,5 g | 9 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 8,4 g | 62 % | berechnet |
| Zucker | 7,2 g | berechnet | |
| Stärke | 0,6 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 6,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 0,4 g | 3 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 82,6 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 5,4 g | berechnet | |
| Glucose | 1,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,7 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,6 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Quitte enthalten 8,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 7,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 179 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 2,00 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 1,80 mg | berechnet | |
| Calcium | 10,4 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 8,50 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 10,9 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,62 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,21 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 179 mg je 100 g (mittel), Phosphor 11 mg (niedrig), Natrium 2 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Quitte
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 28 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,17 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,10 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 9,65 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,18 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 5,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Kernobst“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Birne in Fruchtsaft, Konserve, abgetropft | 54 | 11,3 | 0,4 | 0,4 | 99 |
| Mehrfruchtsaft angereichert mit Vitaminen und Mineralstoffen | 54 | 12,3 | 0,3 | 0,1 | 114 |
| Süßkirsche ungesüßt, Konserve, abgetropft | 54 | 11,5 | 0,9 | 0,2 | 193 |
| Beerenmischung mit Sauerkirschen, ungesüßt, gedünstet | 53 | 8,4 | 1,2 | 0,3 | 189 |
| Feijoa/Ananas-Guave, roh | 53 | 8,4 | 0,8 | 0,4 | 151 |
| Fruchtmischung/Fruchtcocktail, in Fruchtsaft, Konserve, abgetropft | 53 | 10,6 | 0,8 | 0,3 | 140 |
| Johannisbeernektar schwarz | 55 | 12,8 | 0,4 | 0,0 | 98 |
| Johannisbeersaft schwarz | 55 | 10,0 | 1,2 | 0,2 | 260 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Kernobst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Quitte).
weniger Kalium als Quitte (179 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Apfelnektar | 46 | 37 | 8,9 |
| Apfelnektar mit Süßungsmitteln | 50 | 22 | 5,3 |
| Apfel ungesüßt, Konserve, abgetropft | 56 | 36 | 6,2 |
| Birne mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 60 | 35 | 7,0 |
weniger Fructose als Quitte (5,4 g)
| Alternative | Fructose (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Apfel ungesüßt, Konserve, abgetropft | 2,8 | 36 | 6,2 | 56 |
| Apfelnektar | 3,1 | 37 | 8,9 | 46 |
| Apfelnektar mit Süßungsmitteln | 3,1 | 22 | 5,3 | 50 |
| Birne mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 3,2 | 35 | 7,0 | 60 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Quitte glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Quitte laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Quitte vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Quitte?
8,4 g je 100 g, das entspricht 0,8 KE oder 0,7 BE.
Wie viele Kalorien hat Quitte?
54 kcal (227 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Quitte?
5,37 g Fructose je 100 g bei 1,16 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Quitte?
179 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.