Auf einen Blick · je 100 g
Johannisbeere rot verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
1,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 1,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 11 mg.
Fructose
0,63 g Fructose und 0,49 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,30. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
57 kJ je 100 g. Davon Fett 7 %, Kohlenhydrate 33 %, Eiweiß 21 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Johannisbeere rot?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Johannisbeere rot je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 14 kcal | berechnet | |
| Energie | 57 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,1 g | 7 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 1,1 g | 33 % | berechnet |
| Zucker | 1,1 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,6 g | berechnet | |
| Eiweiß | 0,7 g | 21 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 94,9 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 0,6 g | berechnet | |
| Glucose | 0,5 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Johannisbeere rot enthalten 1,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 75 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 2,00 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 10 mg | berechnet | |
| Calcium | 26 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 5,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 11 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,32 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,09 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 75 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 11 mg (niedrig), Natrium 2 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Johannisbeere rot
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 5,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 0,05 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 2,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,43 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 6,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Beerenobst“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Himbeere mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 14 | 1,3 | 0,5 | 0,2 | 50 |
| Himbeere ungesüßt, Konserve, abgetropft | 14 | 1,3 | 0,5 | 0,2 | 42 |
| Johannisbeernektar schwarz, mit Süßungsmitteln | 14 | 2,5 | 0,3 | 0,0 | 70 |
| Acerolasaft | 15 | 2,4 | 0,2 | 0,2 | 71 |
| Acerola roh | 16 | 2,7 | 0,2 | 0,2 | 83 |
| Brombeere ungesüßt, Konserve, abgetropft | 16 | 2,7 | 0,7 | 0,1 | 40 |
| Erdbeere ungesüßt, Konserve, abgetropft | 12 | 1,5 | 0,4 | 0,2 | 45 |
| Rhabarbersaft | 12 | 1,1 | 0,5 | 0,1 | 288 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Johannisbeere rot glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Johannisbeere rot laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Johannisbeere rot vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Johannisbeere rot?
1,1 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Johannisbeere rot?
14 kcal (57 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Johannisbeere rot?
0,63 g Fructose je 100 g bei 0,49 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Johannisbeere rot?
75 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.