Gerichte, überwiegend tierisch · Fleischgerichte von Lamm

Hammelragout mit grünen Bohnen

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

232kcal je 100 g
7,0 gKohlenhydrate
7,1 gEiweiß
19,2 gFett
329 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Hammelragout mit grünen Bohnen verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,7 KE

7,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,7 KE oder 0,6 BE. Zucker: 1,2 g.

Kalium · Niere

329 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 92 mg.

Fructose

0,6 g

0,57 g Fructose und 0,55 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,04. Sorbit 0,05 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

232 kcal

959 kJ je 100 g. Davon Fett 74 %, Kohlenhydrate 12 %, Eiweiß 12 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Hammelragout mit grünen Bohnen?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Hammelragout mit grünen Bohnen je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie232 kcalberechnet
Energie959 kJberechnet
Fett19,2 g74 %berechnet
gesättigte Fettsäuren7,4 gberechnet
Kohlenhydrate7,0 g12 %berechnet
Zucker1,2 gberechnet
Stärke6,0 gberechnet
Ballaststoffe1,2 gberechnet
Eiweiß7,1 g12 %berechnet
Salz0,8 gberechnet
Wasser63 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin33,7 mgberechnet
Fructose0,6 gberechnet
Glucose0,6 gberechnet
Saccharose0,1 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,1 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Hammelragout mit grünen Bohnen enthalten 7,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium329 mghochberechnet
Natrium300 mgmittelberechnet
Chlorid300 mgberechnet
Calcium28 mgmittelberechnet
Magnesium23 mgmittelberechnet
Phosphor92 mgniedrigberechnet
Eisen1,50 mgmittelberechnet
Zink1,67 mgmittelberechnet
Jod2,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 329 mg je 100 g (hoch), Phosphor 92 mg (niedrig), Natrium 300 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Hammelragout mit grünen Bohnen

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A25 µgmittelberechnet
Beta-Carotin109 µgmittelberechnet
Vitamin B10,11 mgmittelberechnet
Vitamin B20,11 mgmittelberechnet
Vitamin B60,13 mgmittelberechnet
Vitamin B120,40 µgmittelberechnet
Niacin3,50 mgmittelberechnet
Folat16 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,43 mgmittelberechnet
Vitamin C9,94 mgmittelberechnet
Vitamin D0,14 µgwenigberechnet
Vitamin E0,98 mgmittelberechnet
Vitamin K15 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren7,4 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren8,0 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,6 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Fleischgerichte von Lamm“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Quarkauflauf23221,510,511,1212
Backteig gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett, roh23128,47,19,5136
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Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

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Lebensmittel aus „Fleischgerichte von Lamm“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Hammelragout mit grünen Bohnen).

weniger Kalium als Hammelragout mit grünen Bohnen (329 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Lammfleischklößchen gegart1491215,4
Lammfleischklößchen mit Curry in Tomatensauce (aus Tomatenmark)1591133,8

weniger Kalorien als Hammelragout mit grünen Bohnen (232 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Lammfleischklößchen mit Curry in Tomatensauce (aus Tomatenmark)1133,8159
Lammfleischklößchen gegart1215,4149
Lammbraten mit Rotweinsauce von dunkler/brauner Grundsauce1262,0260
Lammschmorbraten mit Sauce1391,7224

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Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Hammelragout mit grünen Bohnen glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Hammelragout mit grünen Bohnen laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Hammelragout mit grünen Bohnen vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Hammelragout mit grünen Bohnen?

7,0 g je 100 g, das entspricht 0,7 KE oder 0,6 BE.

Wie viele Kalorien hat Hammelragout mit grünen Bohnen?

232 kcal (959 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Hammelragout mit grünen Bohnen?

0,57 g Fructose je 100 g bei 0,55 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Hammelragout mit grünen Bohnen?

329 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.