Gerichte, überwiegend tierisch · Würstchen und Hackfleischgerichte

Hackbraten mit Grundsauce dunkel/braun

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

210kcal je 100 g
5,8 gKohlenhydrate
13,5 gEiweiß
14,6 gFett
248 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Hackbraten mit Grundsauce dunkel verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,6 KE

5,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,6 KE oder 0,5 BE. Zucker: 1,0 g.

Kalium · Niere

248 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 126 mg.

Fructose

0,3 g

0,30 g Fructose und 0,40 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,75. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

210 kcal

876 kJ je 100 g. Davon Fett 63 %, Kohlenhydrate 11 %, Eiweiß 26 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Hackbraten mit Grundsauce dunkel?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Hackbraten mit Grundsauce dunkel je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie210 kcalberechnet
Energie876 kJberechnet
Fett14,6 g63 %berechnet
gesättigte Fettsäuren4,9 gberechnet
Kohlenhydrate5,8 g11 %berechnet
Zucker1,0 gberechnet
Stärke4,8 gberechnet
Ballaststoffe0,7 gberechnet
Eiweiß13,5 g26 %berechnet
Salz0,7 gberechnet
Wasser63 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin58 mgberechnet
Fructose0,3 gberechnet
Glucose0,4 gberechnet
Saccharose0,2 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Hackbraten mit Grundsauce dunkel enthalten 5,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium248 mgmittelberechnet
Natrium297 mgmittelberechnet
Chlorid316 mgberechnet
Calcium21 mgmittelberechnet
Magnesium18 mgmittelberechnet
Phosphor126 mgmittelberechnet
Eisen1,10 mgmittelberechnet
Zink2,06 mgmittelberechnet
Jod5,00 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 248 mg je 100 g (mittel), Phosphor 126 mg (mittel), Natrium 297 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Hackbraten mit Grundsauce dunkel

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A24 µgmittelberechnet
Beta-Carotin36 µgwenigberechnet
Vitamin B10,14 mgmittelberechnet
Vitamin B20,16 mgmittelberechnet
Vitamin B60,16 mgmittelberechnet
Vitamin B121,30 µgmittelberechnet
Niacin6,20 mgvielberechnet
Folat9,00 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,28 mgmittelberechnet
Vitamin C1,79 mgwenigberechnet
Vitamin D0,40 µgmittelberechnet
Vitamin E0,93 mgmittelberechnet
Vitamin K5,00 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren4,9 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren6,4 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,6 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Würstchen und Hackfleischgerichte“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Spiegelei gebraten2100,413,417,2144
Brathering mariniert, abgetropft2116,815,113,5290
Eingemachtes Huhn mit Grundsauce hell/weiß und saurer Sahne2092,013,416,3140
Rinderrahmgulasch2111,515,915,7276
Rinderzunge gekocht2110,018,515,3167
Tiramisu (ohne Ei) mit Likör und Früchten209213,711,3172
Zitronen-Joghurt-Creme (mit Gelatine)21116,82,914,2112
Zwiebelfleisch vom Rind geschmort, mit Sauce2093,919,712,5361

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Würstchen und Hackfleischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Hackbraten mit Grundsauce dunkel).

weniger Kalium als Hackbraten mit Grundsauce dunkel (248 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Blutwürste erwärmt723070,3
Tellersülze mit Eisbein97520,5
Pfälzer Bratwurst gebraten, in Grundsauce dunkel/braun1021941,9
Fleischsulze mit gekochtem Schweinefleisch105830,6

weniger Kalorien als Hackbraten mit Grundsauce dunkel (210 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Tellersülze mit Eisbein520,597
Fleischsulze mit gekochtem Schweinefleisch830,6105

Hackbraten mit Grundsauce dunkel mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Hackbraten mit Grundsauce dunkel glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Hackbraten mit Grundsauce dunkel laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Hackbraten mit Grundsauce dunkel vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Hackbraten mit Grundsauce dunkel?

5,8 g je 100 g, das entspricht 0,6 KE oder 0,5 BE.

Wie viele Kalorien hat Hackbraten mit Grundsauce dunkel?

210 kcal (876 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Hackbraten mit Grundsauce dunkel?

0,30 g Fructose je 100 g bei 0,40 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Hackbraten mit Grundsauce dunkel?

248 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.