Auf einen Blick · je 100 g
Fleischkäse weiß verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 140 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.237 kJ je 100 g. Davon Fett 80 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 19 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Fleischkäse weiß?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Fleischkäse weiß je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 299 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.237 kJ | berechnet | |
| Fett | 26,7 g | 80 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 9,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,1 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,1 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 14,6 g | 19 % | berechnet |
| Salz | 1,2 g | berechnet | |
| Wasser | 55,9 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 63,4 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Fleischkäse weiß enthalten 0,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 137,3 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 499,5 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 1.300 mg | berechnet | |
| Calcium | 5,90 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 9,80 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 140 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,72 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,61 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 137 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 140 mg (mittel), Natrium 500 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Fleischkäse weiß
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 9,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,20 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,29 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 6,94 mg | viel | berechnet |
| Folat | 0,32 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,25 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,40 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,71 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 17,7 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 9,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Brühwurst“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Anspacher Leberpresssack/Leberpresssack | 300 | 0,6 | 14,1 | 26,8 | 143 |
| Gelbwurst | 298 | 0,2 | 11,6 | 27,7 | 242 |
| Grobe Mettwurst | 297 | 0,1 | 19,3 | 24,3 | 304 |
| Münchner Weißwurst gebraten ohne Fett (Pfanne) | 297 | 0,1 | 12,2 | 27,5 | 119 |
| Berner Würstchen gegrillt | 296 | 0,2 | 15,7 | 25,8 | 154 |
| Leiterchen/Rippchen/Schälrippchen, Kochpökelware | 296 | 0,6 | 19,2 | 24,1 | 187 |
| Pariser Pastete mit Mürbeteig, gebacken | 302 | 7,7 | 18,1 | 22,0 | 198 |
| Delikatesspastete mit Mürbeteig, gebacken | 303 | 7,5 | 16,8 | 22,6 | 196 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Brühwurst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Fleischkäse weiß).
weniger Kalorien als Fleischkäse weiß (299 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Gefüllter Schinken | 103 | 0,1 | 244 |
| Fleischwurst fettreduziert | 104 | 0,1 | 184 |
| Tiroler/Tiroler Schinkenwurst | 106 | 0,1 | 246 |
| Jagdwurst fettreduziert | 112 | 0,1 | 229 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Fleischkäse weiß glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Fleischkäse weiß laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Fleischkäse weiß vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Fleischkäse weiß?
0,1 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Fleischkäse weiß?
299 kcal (1.237 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Fleischkäse weiß?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Fleischkäse weiß?
137 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.