Gerichte, überwiegend pflanzlich · Salate, roh

Fenchelrohkost mit Joghurtmarinade

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

54kcal je 100 g
4,9 gKohlenhydrate
1,6 gEiweiß
2,4 gFett
311 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Fenchelrohkost mit Joghurtmarinade verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,63 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,5 KE

4,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,4 BE. Zucker: 4,5 g.

Kalium · Niere

311 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 54 mg.

Fructose

1,0 g

1,02 g Fructose und 1,13 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,90. Sorbit 0,20 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

54 kcal

225 kJ je 100 g. Davon Fett 40 %, Kohlenhydrate 36 %, Eiweiß 12 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Fenchelrohkost mit Joghurtmarinade?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Fenchelrohkost mit Joghurtmarinade je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie54 kcalberechnet
Energie225 kJberechnet
Fett2,4 g40 %berechnet
gesättigte Fettsäuren0,6 gberechnet
Kohlenhydrate4,9 g36 %berechnet
Zucker4,5 gberechnet
Stärke0,1 gberechnet
Ballaststoffe2,4 gberechnet
Eiweiß1,6 g12 %berechnet
Salz0,2 gberechnet
Wasser87,7 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin1,72 mgberechnet
Fructose1,0 gberechnet
Glucose1,1 gberechnet
Saccharose1,5 gberechnet
Laktose0,6 gberechnet
Sorbit0,2 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Fenchelrohkost mit Joghurtmarinade enthalten 4,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 4,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium311 mghochberechnet
Natrium93 mgniedrigberechnet
Chlorid217 mgberechnet
Calcium44 mgmittelberechnet
Magnesium11 mgmittelberechnet
Phosphor54 mgniedrigberechnet
Eisen0,40 mgmittelberechnet
Zink0,25 mgwenigberechnet
Jod2,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 311 mg je 100 g (hoch), Phosphor 54 mg (niedrig), Natrium 93 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Fenchelrohkost mit Joghurtmarinade

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A132 µgmittelberechnet
Beta-Carotin1.297 µgmittelberechnet
Vitamin B10,03 mgmittelberechnet
Vitamin B20,09 mgmittelberechnet
Vitamin B60,09 mgmittelberechnet
Vitamin B120,04 µgwenigberechnet
Niacin0,62 mgmittelberechnet
Folat28 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,30 mgmittelberechnet
Vitamin C6,12 mgmittelberechnet
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E0,52 mgmittelberechnet
Vitamin K33 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren0,6 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren1,1 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,5 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Salate, roh“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Aprikosensauce von frischen Früchten5411,80,50,1236
Champignons gedünstet, in Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce543,93,92,5250
Chinesische Suppe scharf, mit Hähnchenbrustfilet545,55,80,7167
Coleslaw (Weißkrautsalat amerikanisch) mit Saure-Sahne-Dressing544,91,72,4230
Erdbeermilch mit Milch 1,5 % Fett548,02,41,1160
Feldsalat mit Joghurtmarinade542,02,43,5335
Johannisbeerkaltschale gebunden mit Stärke549,31,20,2235
Kohlroulade gedünstet, vegan gefüllt mit Hirse, Tomaten und Tofu547,52,81,1127

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Salate, roh“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Fenchelrohkost mit Joghurtmarinade).

weniger Kalium als Fenchelrohkost mit Joghurtmarinade (311 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Griechischer Bauernsalat1261571,4
Tomate-Mozzarella (Caprese)1351852,5
Gurkensalat mit Essigmarinade154981,6
Lollo-Rosso-Salat mit Essigmarinade1571581,2

Fenchelrohkost mit Joghurtmarinade mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Fenchelrohkost mit Joghurtmarinade glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Fenchelrohkost mit Joghurtmarinade laktosefrei?

Laktosearm. 0,63 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Fenchelrohkost mit Joghurtmarinade vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Fenchelrohkost mit Joghurtmarinade?

4,9 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Fenchelrohkost mit Joghurtmarinade?

54 kcal (225 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Fenchelrohkost mit Joghurtmarinade?

1,02 g Fructose je 100 g bei 1,13 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Fenchelrohkost mit Joghurtmarinade?

311 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.