Kohlroulade gedünstet, vegan gefüllt mit Hirse, Tomaten un: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Kohlroulade verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

0,7 KE

7,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,7 KE oder 0,6 BE. Zucker: 2,3 g.

Kalium · Niere

127 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 50 mg.

Fructose

0,9 g

0,88 g Fructose und 1,14 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,77. Sorbit 0,04 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

54 kcal

229 kJ je 100 g. Davon Fett 18 %, Kohlenhydrate 55 %, Eiweiß 20 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Kohlroulade?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Kohlroulade je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	54 kcal		berechnet
Energie	229 kJ		berechnet
Fett	1,1 g	18 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	7,5 g	55 %	berechnet
Zucker	2,3 g		berechnet
Stärke	5,1 g		berechnet
Ballaststoffe	1,6 g		berechnet
Eiweiß	2,8 g	20 %	berechnet
Salz	0,3 g		berechnet
Wasser	87 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,01 mg		berechnet
Fructose	0,9 g		berechnet
Glucose	1,1 g		berechnet
Saccharose	0,3 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Kohlroulade enthalten 7,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	127 mg	niedrig	berechnet
Natrium	109 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	122 mg		berechnet
Calcium	33 mg	mittel	berechnet
Magnesium	19 mg	mittel	berechnet
Phosphor	50 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,60 mg	mittel	berechnet
Zink	0,41 mg	mittel	berechnet
Jod	2,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 127 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 50 mg (niedrig), Natrium 109 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Kohlroulade

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	6,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	67 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,08 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,02 mg	wenig	berechnet
Vitamin B6	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	0,70 mg	mittel	berechnet
Folat	12 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,10 mg	wenig	berechnet
Vitamin C	9,00 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,27 mg	wenig	berechnet
Vitamin K	36 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,3 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,5 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Aprikosensauce von frischen Früchten	54	11,8	0,5	0,1	236
Champignons gedünstet, in Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce	54	3,9	3,9	2,5	250
Chinesische Suppe scharf, mit Hähnchenbrustfilet	54	5,5	5,8	0,7	167
Coleslaw (Weißkrautsalat amerikanisch) mit Saure-Sahne-Dressing	54	4,9	1,7	2,4	230
Erdbeermilch mit Milch 1,5 % Fett	54	8,0	2,4	1,1	160
Feldsalat mit Joghurtmarinade	54	2,0	2,4	3,5	335
Fenchelrohkost mit Joghurtmarinade	54	4,9	1,6	2,4	311
Johannisbeerkaltschale gebunden mit Stärke	54	9,3	1,2	0,2	235

Kurz beantwortet

Ist Kohlroulade glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Kohlroulade laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Kohlroulade vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Kohlroulade?

7,5 g je 100 g, das entspricht 0,7 KE oder 0,6 BE.

Wie viele Kalorien hat Kohlroulade?

54 kcal (229 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Kohlroulade?

0,88 g Fructose je 100 g bei 1,14 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Kohlroulade?

127 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Kohlroulade gedünstet, vegan gefüllt mit Hirse, Tomaten und Tofu