Auf einen Blick · je 100 g
Eier pochiert verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
1,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 0,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 173 mg.
Fructose
0,01 g Fructose und 0,34 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,03. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.130 kJ je 100 g. Davon Fett 83 %, Kohlenhydrate 1 %, Eiweiß 15 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Eier pochiert?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Eier pochiert je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 273 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.130 kJ | berechnet | |
| Fett | 25,2 g | 83 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 3,3 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 1,0 g | 1 % | berechnet |
| Zucker | 0,8 g | berechnet | |
| Stärke | 0,2 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,3 g | berechnet | |
| Eiweiß | 10,2 g | 15 % | berechnet |
| Salz | 1,3 g | berechnet | |
| Wasser | 60,9 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 285 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,3 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,5 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Eier pochiert enthalten 1,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 140 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 509 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 740 mg | berechnet | |
| Calcium | 47 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 13 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 173 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,60 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,12 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 33 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 140 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 173 mg (mittel), Natrium 509 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Eier pochiert
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 206 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 33 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,33 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,80 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,57 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 49 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,92 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 6,51 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 1,00 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 4,62 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 28 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 3,3 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 13,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,1 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Hammelfilet gebraten | 274 | 0,0 | 25,6 | 19,1 | 341 |
| Kalbfleischpudding mit Lachsschinken und Champignons | 274 | 6,3 | 20,4 | 18,4 | 351 |
| Lammfilet gebraten | 274 | 0,0 | 25,6 | 19,1 | 341 |
| Ochsenzunge paniert, gebraten | 274 | 7,3 | 16,4 | 19,7 | 148 |
| Wiener Würstchen mit Brötchen und Senf | 274 | 18,4 | 11,4 | 16,7 | 191 |
| Wiener Würstchen mit Senf | 271 | 0,2 | 12,1 | 24,3 | 206 |
| Fürst-Pückler-Eis | 276 | 18,3 | 5,0 | 20 | 174 |
| Ofenkäse mit Knoblauch und Thymian gebacken | 270 | 0,0 | 20,6 | 20,8 | 122 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Eier-, Quark- und Käsegerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Eier pochiert).
weniger Kalorien als Eier pochiert (273 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Schnittlauchquark (aus Magerquark) | 64 | 3,7 | 154 |
| Kräuterquark (aus Magerquark) | 80 | 3,8 | 150 |
| Eierfrikassee mit Blumenkohl und Spargel in Grundsauce hell/weiß, dazu Risotto | 89 | 7,2 | 120 |
| Eierstich mit Kräutern | 100 | 2,1 | 148 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Eier pochiert glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Eier pochiert laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Eier pochiert vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Eier pochiert?
1,0 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Eier pochiert?
273 kcal (1.130 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Eier pochiert?
0,01 g Fructose je 100 g bei 0,34 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Eier pochiert?
140 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.