Ganze Tomaten gedünstet, mit Sahne: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Ganze Tomaten verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,39 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,4 KE

3,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,3 BE. Zucker: 3,7 g.

Kalium · Niere

241 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 29 mg.

Fructose

1,7 g

1,66 g Fructose und 1,50 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,11. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

83 kcal

344 kJ je 100 g. Davon Fett 72 %, Kohlenhydrate 18 %, Eiweiß 6 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Ganze Tomaten?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Ganze Tomaten je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	83 kcal		berechnet
Energie	344 kJ		berechnet
Fett	6,6 g	72 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	2,2 g		berechnet
Kohlenhydrate	3,7 g	18 %	berechnet
Zucker	3,7 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	1,3 g		berechnet
Eiweiß	1,2 g	6 %	berechnet
Salz	0,2 g		berechnet
Wasser	86,7 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	10 mg		berechnet
Fructose	1,7 g		berechnet
Glucose	1,5 g		berechnet
Saccharose	0,1 g		berechnet
Laktose	0,4 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Ganze Tomaten enthalten 3,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	241 mg	mittel	berechnet
Natrium	98 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	174 mg		berechnet
Calcium	21 mg	mittel	berechnet
Magnesium	13 mg	mittel	berechnet
Phosphor	29 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,20 mg	wenig	berechnet
Zink	0,17 mg	wenig	berechnet
Jod	2,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 241 mg je 100 g (mittel), Phosphor 29 mg (niedrig), Natrium 98 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Ganze Tomaten

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	84 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	539 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,03 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	0,64 mg	mittel	berechnet
Folat	18 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,23 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	19,0 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,01 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	1,30 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	14 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	2,2 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	2,6 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,9 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut (Krautspätzle)	83	11,9	3,2	1,8	115
Erbsen-Eintopf mit Gemüsebrühe, Suppengrün und Kartoffeln	83	10	5,1	1,4	292
Karotten und Erbsen gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne	83	8,6	2,9	3,3	334
Kartoffelsalat mit Marinade (Gemüsebrühe)	83	11,4	1,5	3,0	275
Pariser Käsecremesuppe (mit Schmelzkäse)	83	3,7	2,7	6,3	66
Weiße Bohnen gekocht, in Tomatensauce (aus Tomaten Konserve)	83	9,0	4,4	2,1	249
Weiße-Bohnen-Eintopf mit Rindfleisch	83	8,0	6,1	2,2	246
Artischockenböden mit Fleischfüllung	84	2,2	7,5	3,6	243

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Gemüsebeilagen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Ganze Tomaten).

weniger Kalium als Ganze Tomaten (241 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Zuckererbsen gekocht, in Butter geschwenkt	53	77	4,1
Käsealternative Mozzarella-Art, vegan	94	188	1,3
Spargel gekocht, mit Grundsauce hell/weiß	96	37	3,8
Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce	106	180	2,9

Ganze Tomaten mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Ganze Tomaten glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Ganze Tomaten laktosefrei?

Laktosearm. 0,39 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Ganze Tomaten vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Ganze Tomaten?

3,7 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,3 BE.

Wie viele Kalorien hat Ganze Tomaten?

83 kcal (344 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Ganze Tomaten?

1,66 g Fructose je 100 g bei 1,50 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Ganze Tomaten?

241 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Ganze Tomaten gedünstet, mit Sahne