Auf einen Blick · je 100 g
Karotten und Erbsen verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,25 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
8,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,9 KE oder 0,7 BE. Zucker: 4,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 67 mg.
Fructose
0,43 g Fructose und 0,46 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,93. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
349 kJ je 100 g. Davon Fett 36 %, Kohlenhydrate 41 %, Eiweiß 14 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Karotten und Erbsen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Karotten und Erbsen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 83 kcal | berechnet | |
| Energie | 349 kJ | berechnet | |
| Fett | 3,3 g | 36 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 8,6 g | 41 % | berechnet |
| Zucker | 4,2 g | berechnet | |
| Stärke | 4,4 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 3,4 g | berechnet | |
| Eiweiß | 2,9 g | 14 % | berechnet |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 83 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 8,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,4 g | berechnet | |
| Glucose | 0,5 g | berechnet | |
| Saccharose | 3,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,2 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Karotten und Erbsen enthalten 8,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 4,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 334 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 65 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 70 mg | berechnet | |
| Calcium | 28 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 22 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 67 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,80 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,56 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 3,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 334 mg je 100 g (hoch), Phosphor 67 mg (niedrig), Natrium 65 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Karotten und Erbsen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 500 µg | viel | berechnet |
| Beta-Carotin | 4.914 µg | viel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,16 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,40 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 29 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,39 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,01 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,50 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 9,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Gemüsebeilagen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut (Krautspätzle) | 83 | 11,9 | 3,2 | 1,8 | 115 |
| Erbsen-Eintopf mit Gemüsebrühe, Suppengrün und Kartoffeln | 83 | 10 | 5,1 | 1,4 | 292 |
| Ganze Tomaten gedünstet, mit Sahne | 83 | 3,7 | 1,2 | 6,6 | 241 |
| Kartoffelsalat mit Marinade (Gemüsebrühe) | 83 | 11,4 | 1,5 | 3,0 | 275 |
| Pariser Käsecremesuppe (mit Schmelzkäse) | 83 | 3,7 | 2,7 | 6,3 | 66 |
| Weiße Bohnen gekocht, in Tomatensauce (aus Tomaten Konserve) | 83 | 9,0 | 4,4 | 2,1 | 249 |
| Weiße-Bohnen-Eintopf mit Rindfleisch | 83 | 8,0 | 6,1 | 2,2 | 246 |
| Artischockenböden mit Fleischfüllung | 84 | 2,2 | 7,5 | 3,6 | 243 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Gemüsebeilagen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Karotten und Erbsen).
weniger Kalium als Karotten und Erbsen (334 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Zuckererbsen gekocht, in Butter geschwenkt | 53 | 77 | 4,1 |
| Käsealternative Mozzarella-Art, vegan | 94 | 188 | 1,3 |
| Spargel gekocht, mit Grundsauce hell/weiß | 96 | 37 | 3,8 |
| Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce | 106 | 180 | 2,9 |
Karotten und Erbsen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Karotten und Erbsen glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Karotten und Erbsen laktosefrei?
Laktosearm. 0,25 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Karotten und Erbsen vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Karotten und Erbsen?
8,6 g je 100 g, das entspricht 0,9 KE oder 0,7 BE.
Wie viele Kalorien hat Karotten und Erbsen?
83 kcal (349 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Karotten und Erbsen?
0,43 g Fructose je 100 g bei 0,46 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Karotten und Erbsen?
334 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.