Auf einen Blick · je 100 g
Bierschinkenpastete mit Mürbeteig verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,03 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
7,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,8 KE oder 0,6 BE. Zucker: 0,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 140 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.163 kJ je 100 g. Davon Fett 63 %, Kohlenhydrate 11 %, Eiweiß 26 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Bierschinkenpastete mit Mürbeteig?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Bierschinkenpastete mit Mürbeteig je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 280 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.163 kJ | berechnet | |
| Fett | 19,5 g | 63 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 8,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 7,6 g | 11 % | berechnet |
| Zucker | 0,3 g | berechnet | |
| Stärke | 7,2 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,6 g | berechnet | |
| Eiweiß | 18,1 g | 26 % | berechnet |
| Salz | 2,8 g | berechnet | |
| Wasser | 50,7 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 66 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,3 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Bierschinkenpastete mit Mürbeteig enthalten 7,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 225 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 1.100 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 1.800 mg | berechnet | |
| Calcium | 7,00 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 17 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 140 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,70 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,51 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 225 mg je 100 g (mittel), Phosphor 140 mg (mittel), Natrium 1.100 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Bierschinkenpastete mit Mürbeteig
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 44 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 18 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,29 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,27 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,30 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 8,43 mg | viel | berechnet |
| Folat | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,29 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,20 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,61 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 8,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 8,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,8 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Pasteten und Fleischgerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Bauernbratwurst/Westfälinger | 281 | 0,1 | 19,2 | 22,6 | 350 |
| Lyoner grob | 281 | 0,2 | 12,2 | 25,5 | 265 |
| Lyoner weiß | 281 | 0,2 | 12,2 | 25,5 | 265 |
| Lyoner/Lyoner Wurst | 281 | 0,2 | 12,2 | 25,5 | 265 |
| Lyoner/Lyoner Wurst, Konserve | 281 | 0,2 | 12,2 | 25,5 | 265 |
| Presssäckel | 281 | 0,1 | 14,7 | 24,7 | 174 |
| Fleischkäse einfach, fein/Original Bayerischer Leberkäse fein | 282 | 0,6 | 13,5 | 24,9 | 277 |
| Fleischkäse einfach, fein/Original Bayerischer Leberkäse fein, gebraten ohne Fett (Ofen) | 283 | 0,7 | 15,6 | 24,0 | 254 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Pasteten und Fleischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Bierschinkenpastete mit Mürbeteig).
weniger Kalium als Bierschinkenpastete mit Mürbeteig (225 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Fleischsalat mit Salatmayonnaise und Gurke | 81 | 290 | 6,2 |
weniger Salz als Bierschinkenpastete mit Mürbeteig (2,80 g)
| Alternative | Salz (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Schweinerückenpastete mit Mürbeteig, mit Alkohol, gebacken | 1,19 | 187 | 8,8 | 290 |
| Getrüffelte Zungenpastete mit Champignons und Mürbeteig, gebacken | 1,20 | 236 | 7,8 | 188 |
| Champignonpastete mit Mürbeteig, gebacken | 1,50 | 247 | 7,6 | 193 |
| Fleischsalat mit Salatmayonnaise und Gurke | 1,50 | 290 | 6,2 | 81 |
weniger Kalorien als Bierschinkenpastete mit Mürbeteig (280 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Pastete im Brotteig gebacken | 168 | 4,0 | 253 |
Bierschinkenpastete mit Mürbeteig mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Bierschinkenpastete mit Mürbeteig glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Bierschinkenpastete mit Mürbeteig laktosefrei?
Ja. 0,03 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Bierschinkenpastete mit Mürbeteig vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Bierschinkenpastete mit Mürbeteig?
7,6 g je 100 g, das entspricht 0,8 KE oder 0,6 BE.
Wie viele Kalorien hat Bierschinkenpastete mit Mürbeteig?
280 kcal (1.163 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Bierschinkenpastete mit Mürbeteig?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Bierschinkenpastete mit Mürbeteig?
225 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.