Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,01 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,3 KE

13 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,3 KE oder 1,1 BE. Zucker: 2,8 g.

Kalium · Niere

282 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 31 mg.

Fructose

0,8 g

0,84 g Fructose und 1,23 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,68. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

105 kcal

438 kJ je 100 g. Davon Fett 41 %, Kohlenhydrate 50 %, Eiweiß 6 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	105 kcal		berechnet
Energie	438 kJ		berechnet
Fett	4,8 g	41 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	1,2 g		berechnet
Kohlenhydrate	13 g	50 %	berechnet
Zucker	2,8 g		berechnet
Stärke	10 g		berechnet
Ballaststoffe	1,3 g		berechnet
Eiweiß	1,7 g	6 %	berechnet
Salz	0,6 g		berechnet
Wasser	78 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	4,00 mg		berechnet
Fructose	0,8 g		berechnet
Glucose	1,2 g		berechnet
Saccharose	0,7 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch enthalten 13 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	282 mg	mittel	berechnet
Natrium	253 mg	mittel	berechnet
Chlorid	226 mg		berechnet
Calcium	16 mg	wenig	berechnet
Magnesium	17 mg	mittel	berechnet
Phosphor	31 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,80 mg	mittel	berechnet
Zink	0,32 mg	mittel	berechnet
Jod	3,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 282 mg je 100 g (mittel), Phosphor 31 mg (niedrig), Natrium 253 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	17 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	59 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,02 mg	wenig	berechnet
Vitamin B6	0,11 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	0,80 mg	mittel	berechnet
Folat	9,00 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,26 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	12 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,01 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,55 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	5,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	1,2 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	2,2 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,9 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Kartoffelklöße halb und halb	105	19,3	3,8	1,0	270
Antipasti von gegrillter Paprika	104	5,7	1,0	7,9	203
Butterkartoffeln	106	15,1	2,0	3,7	367
Buttermilch-Dressing mit Honig für Salat	104	8,0	2,9	6,3	148
Erdbeersauce roh	106	19,5	0,7	2,3	123
Fischsalat mit Kabeljau und Essigmarinade	104	1,1	9,8	6,5	242
Gemüse-Eintopf mit Hammelfleisch	106	6,0	4,5	6,7	312
Gerstensuppe nach Bündner Art mit Speck, geräuchertem Rind- und Schweinefleisch	106	5,0	4,4	7,4	147

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch).

weniger Kalium als Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch (282 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Zwetschgenknödel mit Zucker und Zimt	166	165	20,9

weniger Kohlenhydrate als Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch (13 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Broccolipüree mit Milch 1,5 % Fett	3,2	45	310
Labskaus	7,2	127	231
Kartoffelschichtspeise mit Sauerkraut und Kochschinken, überbacken	7,3	89	271
Kartoffelsouffle mit Broccoli	7,3	135	238

Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch laktosefrei?

Ja. 0,01 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch?

13 g je 100 g, das entspricht 1,3 KE oder 1,1 BE.

Wie viele Kalorien hat Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch?

105 kcal (438 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch?

0,84 g Fructose je 100 g bei 1,23 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch?

282 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch