Auf einen Blick · je 100 g
Erdbeersauce verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,21 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
19,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,9 KE oder 1,6 BE. Zucker: 18,9 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 20 mg.
Fructose
1,67 g Fructose und 1,55 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,08. Sorbit 0,02 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
447 kJ je 100 g. Davon Fett 20 %, Kohlenhydrate 74 %, Eiweiß 3 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Erdbeersauce?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Erdbeersauce je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 106 kcal | berechnet | |
| Energie | 447 kJ | berechnet | |
| Fett | 2,3 g | 20 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 19,5 g | 74 % | berechnet |
| Zucker | 18,9 g | berechnet | |
| Stärke | 0,5 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,2 g | berechnet | |
| Eiweiß | 0,7 g | 3 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 75,7 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 5,40 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,7 g | berechnet | |
| Glucose | 1,6 g | berechnet | |
| Saccharose | 15,5 g | berechnet | |
| Laktose | 0,2 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Erdbeersauce enthalten 19,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 18,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 123 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 4,00 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 11 mg | berechnet | |
| Calcium | 16 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 9,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 20 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,31 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,09 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 123 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 20 mg (niedrig), Natrium 4 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Erdbeersauce
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 22 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 15 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,56 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 42 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,25 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 35,8 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,01 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,23 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 3,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Soßen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Butterkartoffeln | 106 | 15,1 | 2,0 | 3,7 | 367 |
| Gemüse-Eintopf mit Hammelfleisch | 106 | 6,0 | 4,5 | 6,7 | 312 |
| Gerstensuppe nach Bündner Art mit Speck, geräuchertem Rind- und Schweinefleisch | 106 | 5,0 | 4,4 | 7,4 | 147 |
| Kirschsauce gebunden | 106 | 23,9 | 0,6 | 0,3 | 84 |
| Tomaten-Thunfischsalat mit Essigmarinade | 106 | 2,2 | 6,8 | 7,5 | 205 |
| Antipasti-Teller (Gemüse und Pilze gegart, mit Thunfisch und Parmaschinken) | 107 | 4,0 | 7,7 | 6,0 | 227 |
| Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch | 105 | 13 | 1,7 | 4,8 | 282 |
| Chinakohlsalat mit Essigmarinade | 107 | 1,3 | 1,4 | 10,2 | 175 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Soßen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Erdbeersauce).
weniger Kohlenhydrate als Erdbeersauce (19,5 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Carbonara Sauce | 0,3 | 279 | 178 |
| Sardellenpesto mit Kräutern | 0,3 | 240 | 117 |
| Senfmarinade für Salat | 0,3 | 542 | 74 |
| Essigmarinade für Salat | 0,3 | 399 | 49 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Erdbeersauce glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Erdbeersauce laktosefrei?
Laktosearm. 0,21 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Erdbeersauce vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Erdbeersauce?
19,5 g je 100 g, das entspricht 1,9 KE oder 1,6 BE.
Wie viele Kalorien hat Erdbeersauce?
106 kcal (447 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Erdbeersauce?
1,67 g Fructose je 100 g bei 1,55 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Erdbeersauce?
123 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.