Auf einen Blick · je 100 g
Wildklößchen verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
1,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,1 BE. Zucker: 0,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 150 mg.
Fructose
0,10 g Fructose und 0,18 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,56. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
777 kJ je 100 g. Davon Fett 60 %, Kohlenhydrate 4 %, Eiweiß 36 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Wildklößchen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Wildklößchen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 187 kcal | berechnet | |
| Energie | 777 kJ | berechnet | |
| Fett | 12,5 g | 60 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 4,5 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 1,7 g | 4 % | berechnet |
| Zucker | 0,4 g | berechnet | |
| Stärke | 1,4 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,2 g | berechnet | |
| Eiweiß | 16,7 g | 36 % | berechnet |
| Salz | 0,8 g | berechnet | |
| Wasser | 67,7 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 95 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Wildklößchen enthalten 1,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 191 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 310 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 544 mg | berechnet | |
| Calcium | 14 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 14 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 150 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,50 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,95 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 5,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 191 mg je 100 g (mittel), Phosphor 150 mg (mittel), Natrium 310 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Wildklößchen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 39 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 5,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,25 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,15 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,15 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,50 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 6,54 mg | viel | berechnet |
| Folat | 8,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,39 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,29 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,40 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,72 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 7,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 4,5 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Suppen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Käsepilaw (Reis mit Zwiebeln und Käse) | 187 | 25,1 | 5,9 | 6,7 | 81 |
| Käsealternative Mozzarella-Art, vegan | 188 | 1,3 | 1,8 | 19,4 | 94 |
| Reispfannkuchen gebraten, mit Kompott | 188 | 22,7 | 5,1 | 8,3 | 116 |
| Sandwich mit Geflügelsalat (Huhn) | 186 | 22,9 | 8,5 | 6,2 | 128 |
| Brätklößchen | 189 | 5,6 | 11,4 | 13,3 | 156 |
| Eier-Frischteigwaren, grün, mit Gorgonzolasauce | 189 | 13,5 | 7,9 | 11,2 | 85 |
| Eierteigwaren mit Tomatensauce (aus Tomatenmark) mit Speck | 189 | 16 | 4,8 | 11,5 | 87 |
| Fleischsalat (Rind) mit Essigmarinade | 189 | 0,7 | 23,4 | 10,1 | 275 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Suppen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Wildklößchen).
weniger Kalium als Wildklößchen (191 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Doppelte Rinderkraftbrühe | 11 | 3 | 0,0 |
| Geflügelkraftbrühe (Huhn) | 11 | 5 | 0,0 |
| Hühnerbrühe | 11 | 5 | 0,0 |
| Kalbsbrühe | 11 | 3 | 0,0 |
weniger Kalorien als Wildklößchen (187 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Doppelte Rinderkraftbrühe | 3 | 0,0 | 11 |
| Kalbsbrühe | 3 | 0,0 | 11 |
| Rinderkraftbrühe | 3 | 0,0 | 11 |
| Wildbrühe | 3 | 0,0 | 11 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Wildklößchen glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Wildklößchen laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Wildklößchen vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Wildklößchen?
1,7 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Wildklößchen?
187 kcal (777 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Wildklößchen?
0,10 g Fructose je 100 g bei 0,18 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Wildklößchen?
191 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.