Auf einen Blick · je 100 g
Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit Roquefortsauce verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,81 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
10,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,1 KE oder 0,9 BE. Zucker: 1,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 169 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,04 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,07. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.056 kJ je 100 g. Davon Fett 67 %, Kohlenhydrate 17 %, Eiweiß 14 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit Roquefortsauce?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit Roquefortsauce je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 254 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.056 kJ | berechnet | |
| Fett | 19,0 g | 67 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 9,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 10,8 g | 17 % | berechnet |
| Zucker | 1,0 g | berechnet | |
| Stärke | 9,8 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 8,8 g | 14 % | berechnet |
| Salz | 1,0 g | berechnet | |
| Wasser | 57,6 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 70 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,8 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit Roquefortsauce enthalten 10,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 94 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 414 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 697 mg | berechnet | |
| Calcium | 178 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 24 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 169 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,70 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,14 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 10 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 94 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 169 mg (mittel), Natrium 414 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit Roquefortsauce
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 175 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 52 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,23 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,40 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,98 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 21 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,12 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,40 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 1,02 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 7,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 9,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Nudel- und Teigwarengerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Mehlschmarren (süddeutsche Mehlspeise) gebraten | 254 | 29,9 | 7,8 | 11,0 | 153 |
| Eier-Frischteigwaren, rot, selbstgemacht, roh | 253 | 40,3 | 9,9 | 5,1 | 162 |
| Flädle/Frittaten/Suppenpfannkuchen, gebraten | 253 | 25,3 | 8,5 | 12,7 | 171 |
| Kartoffelklöße gebraten mit Eiermilch, mit Butterbröseln und Kompott aus Trockenfrüchten | 253 | 26,5 | 5,5 | 13,1 | 305 |
| Pfannkuchen/Eierkuchen, ungesüßt, mit Milch 3,5 % Fett, gebraten in Butter | 255 | 30,2 | 8,4 | 10,7 | 172 |
| Roquefort-Dressing | 253 | 2,2 | 5,6 | 24,2 | 115 |
| Wurst-Käsesalat mit Essigmarinade | 255 | 1,6 | 10,4 | 22,5 | 164 |
| Sahnesauce süß | 252 | 15,1 | 3,8 | 19,6 | 143 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Nudel- und Teigwarengerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit Roquefortsauce).
weniger Kohlenhydrate als Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit Roquefortsauce (10,8 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) gegart in Fleischbrühe | 3,3 | 57 | 80 |
| Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) gebraten mit Ei | 5,4 | 190 | 160 |
| Maultaschen mit Spinatfüllung, gegart in Gemüsebrühe | 5,7 | 42 | 81 |
weniger Kalorien als Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit Roquefortsauce (254 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Maultaschen mit Spinatfüllung, gegart in Gemüsebrühe | 42 | 5,7 | 81 |
| Maultaschen Schwäbische Art (mit Hackfleisch) gegart in Fleischbrühe | 57 | 3,3 | 80 |
| Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut (Krautspätzle) | 83 | 11,9 | 115 |
| Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit Spinat und Tomaten Konserve, überbacken | 89 | 10 | 270 |
Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit Roquefortsauce mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit Roquefortsauce glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit Roquefortsauce laktosefrei?
Laktosearm. 0,81 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit Roquefortsauce vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit Roquefortsauce?
10,8 g je 100 g, das entspricht 1,1 KE oder 0,9 BE.
Wie viele Kalorien hat Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit Roquefortsauce?
254 kcal (1.056 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit Roquefortsauce?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,04 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Vollkorn-Eier-Frischteigwaren mit Roquefortsauce?
94 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.