Auf einen Blick · je 100 g
Tomatensauce aus frischen Tomaten verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
4,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,4 BE. Zucker: 4,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 23 mg.
Fructose
2,02 g Fructose und 1,79 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,13. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
458 kJ je 100 g. Davon Fett 77 %, Kohlenhydrate 16 %, Eiweiß 4 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Tomatensauce aus frischen Tomaten?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Tomatensauce aus frischen Tomaten je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 111 kcal | berechnet | |
| Energie | 458 kJ | berechnet | |
| Fett | 9,5 g | 77 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 4,4 g | 16 % | berechnet |
| Zucker | 4,4 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,4 g | berechnet | |
| Eiweiß | 1,0 g | 4 % | berechnet |
| Salz | 0,3 g | berechnet | |
| Wasser | 83 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,18 mg | berechnet | |
| Fructose | 2,0 g | berechnet | |
| Glucose | 1,8 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,6 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Tomatensauce aus frischen Tomaten enthalten 4,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 4,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 264 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 110 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 164 mg | berechnet | |
| Calcium | 11 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 12 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 23 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,20 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,15 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 264 mg je 100 g (mittel), Phosphor 23 mg (niedrig), Natrium 110 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Tomatensauce aus frischen Tomaten
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 43 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 502 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,61 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 16 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,22 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 18,5 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 2,17 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 16 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,4 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,6 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Soßen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Haferflocken ungesüßt mit Joghurt 3,5 % Fett und Fruchtmischung | 111 | 13,9 | 4,8 | 3,3 | 207 |
| Barbecuesauce/Grillsauce | 112 | 9,2 | 1,1 | 7,3 | 238 |
| Broccoli gedünstet, mit gerösteten Mandelblättchen | 112 | 2,5 | 4,9 | 8,3 | 442 |
| Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei, mit Karotte und Hühnerfleisch (ohne Salz, geeignet für Beikost) | 110 | 7,6 | 3,1 | 7,0 | 264 |
| Graupen nach Risottoart | 112 | 16,4 | 3,6 | 3,3 | 91 |
| Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln und Schweinebauch | 110 | 6,7 | 5,0 | 6,4 | 302 |
| Karotten-Eintopf mit Schweinebauch | 110 | 7,4 | 4,6 | 6,5 | 303 |
| Kartoffelteig (aus gekochten Kartoffeln) roh | 112 | 21,1 | 3,8 | 0,9 | 337 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Soßen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Tomatensauce aus frischen Tomaten).
weniger Kalium als Tomatensauce aus frischen Tomaten (264 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Currysauce von heller/weißer Grundsauce | 18 | 58 | 3,6 |
| Grundsauce dunkel/braun (von Fleischbrühe) | 18 | 76 | 5,5 |
| Grundsauce dunkel/braun (von Wildbrühe) | 18 | 76 | 5,5 |
| Grundsauce hell/weiß | 18 | 58 | 3,6 |
weniger Fructose als Tomatensauce aus frischen Tomaten (2,0 g)
| Alternative | Fructose (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Carbonara Sauce | 0,0 | 279 | 0,3 | 178 |
| Champignonsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 0,0 | 72 | 5,4 | 63 |
| Grundsauce dunkel/braun (von Fleischbrühe) | 0,0 | 76 | 5,5 | 18 |
| Grundsauce dunkel/braun (von Wildbrühe) | 0,0 | 76 | 5,5 | 18 |
Tomatensauce aus frischen Tomaten mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Tomatensauce aus frischen Tomaten glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Tomatensauce aus frischen Tomaten laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Tomatensauce aus frischen Tomaten vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Tomatensauce aus frischen Tomaten?
4,4 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Tomatensauce aus frischen Tomaten?
111 kcal (458 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Tomatensauce aus frischen Tomaten?
2,02 g Fructose je 100 g bei 1,79 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Tomatensauce aus frischen Tomaten?
264 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.