Barbecuesauce/Grillsauce: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Barbecuesauce verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

0,9 KE

9,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,9 KE oder 0,8 BE. Zucker: 9,1 g.

Kalium · Niere

238 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 27 mg.

Fructose

2,6 g

2,64 g Fructose und 2,63 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

112 kcal

466 kJ je 100 g. Davon Fett 58 %, Kohlenhydrate 33 %, Eiweiß 4 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Barbecuesauce?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Barbecuesauce je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	112 kcal		berechnet
Energie	466 kJ		berechnet
Fett	7,3 g	58 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,5 g		berechnet
Kohlenhydrate	9,2 g	33 %	berechnet
Zucker	9,1 g		berechnet
Stärke	0,1 g		berechnet
Ballaststoffe	1,4 g		berechnet
Eiweiß	1,1 g	4 %	berechnet
Salz	0,6 g		berechnet
Wasser	79,3 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,52 mg		berechnet
Fructose	2,6 g		berechnet
Glucose	2,6 g		berechnet
Saccharose	3,8 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Barbecuesauce enthalten 9,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 9,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	238 mg	mittel	berechnet
Natrium	245 mg	mittel	berechnet
Chlorid	364 mg		berechnet
Calcium	19 mg	wenig	berechnet
Magnesium	12 mg	mittel	berechnet
Phosphor	27 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,50 mg	mittel	berechnet
Zink	0,17 mg	wenig	berechnet
Jod	1,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 238 mg je 100 g (mittel), Phosphor 27 mg (niedrig), Natrium 245 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Barbecuesauce

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	24 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	288 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,11 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,01 µg	wenig	berechnet
Niacin	0,78 mg	mittel	berechnet
Folat	13 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,14 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	9,80 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	1,94 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	11 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,5 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	4,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,0 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Broccoli gedünstet, mit gerösteten Mandelblättchen	112	2,5	4,9	8,3	442
Graupen nach Risottoart	112	16,4	3,6	3,3	91
Kartoffelteig (aus gekochten Kartoffeln) roh	112	21,1	3,8	0,9	337
Reis gekocht	112	24,6	2,5	0,2	27
Reis mit Tomatenmark	112	22,3	2,4	1,3	75
Tomatensauce aus frischen Tomaten und saurer Sahne	112	4,4	1,1	9,6	260
Avocadocreme (Guacamole)	113	2,0	1,4	10,2	489
Bami Goreng (Eierteigwaren gebraten mit Gemüse und Hähnchenfleisch)	113	16	5,9	2,4	185

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Soßen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Barbecuesauce).

weniger Kalium als Barbecuesauce (238 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Currysauce von heller/weißer Grundsauce	18	58	3,6
Grundsauce dunkel/braun (von Fleischbrühe)	18	76	5,5
Grundsauce dunkel/braun (von Wildbrühe)	18	76	5,5
Grundsauce hell/weiß	18	58	3,6

weniger Fructose als Barbecuesauce (2,6 g)

Alternative	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Carbonara Sauce	279	0,3	178
Champignonsauce von dunkler/brauner Grundsauce	72	5,4	63
Grundsauce dunkel/braun (von Fleischbrühe)	76	5,5	18
Grundsauce dunkel/braun (von Wildbrühe)	76	5,5	18

Barbecuesauce mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Barbecuesauce glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Barbecuesauce laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Barbecuesauce vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Barbecuesauce?

9,2 g je 100 g, das entspricht 0,9 KE oder 0,8 BE.

Wie viele Kalorien hat Barbecuesauce?

112 kcal (466 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Barbecuesauce?

2,64 g Fructose je 100 g bei 2,63 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Barbecuesauce?

238 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Barbecuesauce/Grillsauce