Tomate getrocknet: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Tomate verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

4,2 KE

41,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,2 KE oder 3,5 BE. Zucker: 41,7 g.

Kalium · Niere

3.067 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 279 mg.

Fructose

22,2 g

22,20 g Fructose und 19,25 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,15. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

276 kcal

1.166 kJ je 100 g. Davon Fett 5 %, Kohlenhydrate 60 %, Eiweiß 18 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Tomate?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Tomate je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	276 kcal		berechnet
Energie	1.166 kJ		berechnet
Fett	1,4 g	5 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,3 g		berechnet
Kohlenhydrate	41,7 g	60 %	berechnet
Zucker	41,7 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	16,7 g		berechnet
Eiweiß	12,2 g	18 %	berechnet
Salz	0,1 g		berechnet
Wasser	14,6 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,00 mg		berechnet
Fructose	22,2 g		berechnet
Glucose	19,2 g		berechnet
Saccharose	0,1 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Tomate enthalten 41,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 41,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	3.067 mg	hoch	berechnet
Natrium	51 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	385 mg		berechnet
Calcium	128 mg	mittel	berechnet
Magnesium	154 mg	viel	berechnet
Phosphor	278,8 mg	hoch	berechnet
Eisen	2,60 mg	mittel	berechnet
Zink	1,80 mg	mittel	berechnet
Jod	26 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 3.067 mg je 100 g (hoch), Phosphor 279 mg (hoch), Natrium 51 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Tomate

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	337 µg	viel	berechnet
Beta-Carotin	3.882 µg	viel	berechnet
Vitamin B1	0,40 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,17 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,79 mg	viel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	7,31 mg	viel	berechnet
Folat	167 µg	viel	berechnet
Pantothensäure	2,77 mg	viel	berechnet
Vitamin C	63,6 mg	viel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	11,4 mg	viel	berechnet
Vitamin K	77 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,3 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,6 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Sahne-Meerrettich Konserve	289	9,6	3,6	25,5	283
Nori-Blatt geröstet	261	1,8	38,3	4,4	2.235
Tomate getrocknet, in Öl, Konserve, abgetropft	293	23,3	6,5	16,3	1.465
Artischocke in Öl, Konserve, abgetropft	254	3,0	2,6	22,8	194
Knoblauch in Öl, Konserve, abgetropft	250	4,0	6,5	15,6	191
Suppengrün/Suppenkraut, getrocknet	305	45	12,5	2,7	2.697
Artischocke in Öl, Konserve, abgetropft gekocht	310	3,7	3,1	27,8	176
Pfefferschote in Öl, Konserve, abgetropft	242	6,2	1,8	22,9	156

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fruchtgemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Tomate).

weniger Kalium als Tomate (3.067 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Chayote gekocht	59	34	5,7
Kürbis gesäuert, abgetropft	64	112	24,2
Kürbis Pumpkin (C. pepo) gekocht	77	38	6,1
Gemüsepaprika grün, gekocht	87	38	7,0

weniger Fructose als Tomate (22,2 g)

Alternative	Fructose (g)	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Zuckermais gesäuert, abgetropft	0,1	67	10,1	98
Zuckermais gekocht	0,2	61	8,6	147
Zuckermais roh	0,2	67	9,4	289
Zuckermais tiefgefroren, gekocht	0,2	67	9,6	164

weniger Kohlenhydrate als Tomate (41,7 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Okra Konserve, abgetropft	0,6	13	95
Gemüsesaft aus Gurke	1,6	12	163
Gurke roh	2,0	16	181
Okra gekocht	2,0	23	213

weniger Kalorien als Tomate (276 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Gemüsesaft aus Gurke	12	1,6	163
Okra Konserve, abgetropft	13	0,6	95
Gurke roh	16	2,0	181
Gurke gekocht	17	2,0	103

Tomate mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Tomate glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Tomate laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Tomate vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Tomate?

41,7 g je 100 g, das entspricht 4,2 KE oder 3,5 BE.

Wie viele Kalorien hat Tomate?

276 kcal (1.166 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Tomate?

22,20 g Fructose je 100 g bei 19,25 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Tomate?

3.067 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Tomate getrocknet