Thüringer grüne Kartoffelklöße mit Grieß: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Thüringer grüne Kartoffelklöße verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,71 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,6 KE

16,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,6 KE oder 1,4 BE. Zucker: 1,6 g.

Kalium · Niere

247 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 46 mg.

Fructose

0,3 g

0,28 g Fructose und 0,32 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,88. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

113 kcal

475 kJ je 100 g. Davon Fett 30 %, Kohlenhydrate 58 %, Eiweiß 10 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Thüringer grüne Kartoffelklöße?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Thüringer grüne Kartoffelklöße je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	113 kcal		berechnet
Energie	475 kJ		berechnet
Fett	3,8 g	30 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	2,3 g		berechnet
Kohlenhydrate	16,3 g	58 %	berechnet
Zucker	1,6 g		berechnet
Stärke	14,7 g		berechnet
Ballaststoffe	1,2 g		berechnet
Eiweiß	2,8 g	10 %	berechnet
Salz	0,3 g		berechnet
Wasser	76,1 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	11 mg		berechnet
Fructose	0,3 g		berechnet
Glucose	0,3 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,7 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Thüringer grüne Kartoffelklöße enthalten 16,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	247 mg	mittel	berechnet
Natrium	120 mg	mittel	berechnet
Chlorid	246 mg		berechnet
Calcium	31 mg	mittel	berechnet
Magnesium	17,1 mg	mittel	berechnet
Phosphor	46 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,60 mg	mittel	berechnet
Zink	0,39 mg	mittel	berechnet
Jod	5,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 247 mg je 100 g (mittel), Phosphor 46 mg (niedrig), Natrium 120 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Thüringer grüne Kartoffelklöße

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	20 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	13 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,03 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,10 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,10 µg	wenig	berechnet
Niacin	0,92 mg	mittel	berechnet
Folat	8,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,29 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	8,79 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,01 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,13 mg	wenig	berechnet
Vitamin K	2,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	2,3 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,8 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Avocadocreme (Guacamole)	113	2,0	1,4	10,2	489
Bami Goreng (Eierteigwaren gebraten mit Gemüse und Hähnchenfleisch)	113	16	5,9	2,4	185
Eier-Frischteigwaren Ravioli, vegetarisch gefüllt mit Spargel und Ricotta	113	12,2	6,0	4,2	63
Fenchelsalat (roh) mit Zitronenmarinade	113	2,8	1,1	10,2	314
Irish Stew (Weißkraut-Kartoffel-Eintopf mit Hammelfleisch)	113	7,2	4,8	6,9	292
Kohlroulade mit Reis-Schinkenfüllung, gedünstet	113	7,5	4,8	6,6	190
Milchreis gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett und Beerenmischung	113	18,1	3,8	2,4	164
Reis mit gedünsteten Champignons	113	21,9	2,7	1,4	59

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kartoffelgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Thüringer grüne Kartoffelklöße).

weniger Kohlenhydrate als Thüringer grüne Kartoffelklöße (16,3 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Broccolipüree mit Milch 1,5 % Fett	3,2	45	310
Labskaus	7,2	127	231
Kartoffelschichtspeise mit Sauerkraut und Kochschinken, überbacken	7,3	89	271
Kartoffelsouffle mit Broccoli	7,3	135	238

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Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Thüringer grüne Kartoffelklöße glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Thüringer grüne Kartoffelklöße laktosefrei?

Laktosearm. 0,71 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Thüringer grüne Kartoffelklöße vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Thüringer grüne Kartoffelklöße?

16,3 g je 100 g, das entspricht 1,6 KE oder 1,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Thüringer grüne Kartoffelklöße?

113 kcal (475 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Thüringer grüne Kartoffelklöße?

0,28 g Fructose je 100 g bei 0,32 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Thüringer grüne Kartoffelklöße?

247 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Thüringer grüne Kartoffelklöße (mit Grieß)