Kohlroulade mit Reis-Schinkenfüllung, gedünstet: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Kohlroulade mit Reis-Schinkenfüllung verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,10 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,8 KE

7,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,8 KE oder 0,6 BE. Zucker: 3,0 g.

Kalium · Niere

190 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 80 mg.

Fructose

1,1 g

1,10 g Fructose und 1,50 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,73. Sorbit 0,08 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

113 kcal

471 kJ je 100 g. Davon Fett 53 %, Kohlenhydrate 27 %, Eiweiß 17 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Kohlroulade mit Reis-Schinkenfüllung?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Kohlroulade mit Reis-Schinkenfüllung je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	113 kcal		berechnet
Energie	471 kJ		berechnet
Fett	6,6 g	53 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	1,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	7,5 g	27 %	berechnet
Zucker	3,0 g		berechnet
Stärke	4,4 g		berechnet
Ballaststoffe	1,9 g		berechnet
Eiweiß	4,8 g	17 %	berechnet
Salz	0,6 g		berechnet
Wasser	78 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	9,00 mg		berechnet
Fructose	1,1 g		berechnet
Glucose	1,5 g		berechnet
Saccharose	0,3 g		berechnet
Laktose	0,1 g		berechnet
Sorbit	0,1 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Kohlroulade mit Reis-Schinkenfüllung enthalten 7,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	190 mg	mittel	berechnet
Natrium	250 mg	mittel	berechnet
Chlorid	310 mg		berechnet
Calcium	70 mg	mittel	berechnet
Magnesium	13 mg	mittel	berechnet
Phosphor	80 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,30 mg	wenig	berechnet
Zink	0,69 mg	mittel	berechnet
Jod	6,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 190 mg je 100 g (mittel), Phosphor 80 mg (niedrig), Natrium 250 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Kohlroulade mit Reis-Schinkenfüllung

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	18 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	72 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,12 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,01 µg	wenig	berechnet
Niacin	1,50 mg	mittel	berechnet
Folat	16 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,19 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	16 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	1,00 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	63 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	1,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	3,3 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,5 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Avocadocreme (Guacamole)	113	2,0	1,4	10,2	489
Bami Goreng (Eierteigwaren gebraten mit Gemüse und Hähnchenfleisch)	113	16	5,9	2,4	185
Eier-Frischteigwaren Ravioli, vegetarisch gefüllt mit Spargel und Ricotta	113	12,2	6,0	4,2	63
Fenchelsalat (roh) mit Zitronenmarinade	113	2,8	1,1	10,2	314
Irish Stew (Weißkraut-Kartoffel-Eintopf mit Hammelfleisch)	113	7,2	4,8	6,9	292
Milchreis gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett und Beerenmischung	113	18,1	3,8	2,4	164
Reis mit gedünsteten Champignons	113	21,9	2,7	1,4	59
Saure-Sahne-Dressing für Salat	113	5,7	2,8	8,4	140

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Gemüsebeilagen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kohlroulade mit Reis-Schinkenfüllung).

weniger Kalium als Kohlroulade mit Reis-Schinkenfüllung (190 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Zuckererbsen gekocht, in Butter geschwenkt	53	77	4,1
Käsealternative Mozzarella-Art, vegan	94	188	1,3
Spargel gekocht, mit Grundsauce hell/weiß	96	37	3,8
Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce	106	180	2,9

Kohlroulade mit Reis-Schinkenfüllung mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Kohlroulade mit Reis-Schinkenfüllung glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Kohlroulade mit Reis-Schinkenfüllung laktosefrei?

Laktosearm. 0,10 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Kohlroulade mit Reis-Schinkenfüllung vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kohlroulade mit Reis-Schinkenfüllung?

7,5 g je 100 g, das entspricht 0,8 KE oder 0,6 BE.

Wie viele Kalorien hat Kohlroulade mit Reis-Schinkenfüllung?

113 kcal (471 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Kohlroulade mit Reis-Schinkenfüllung?

1,10 g Fructose je 100 g bei 1,50 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Kohlroulade mit Reis-Schinkenfüllung?

190 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Kohlroulade mit Reis-Schinkenfüllung, gedünstet