Streuselkuchen Hefeteig: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Streuselkuchen verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,76 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

5,7 KE

57 g Kohlenhydrate je 100 g = 5,7 KE oder 4,8 BE. Zucker: 18,3 g.

Kalium · Niere

121 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 71 mg.

Fructose

0,0 g

0,01 g Fructose und 0,03 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,28. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

425 kcal

1.781 kJ je 100 g. Davon Fett 38 %, Kohlenhydrate 54 %, Eiweiß 7 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Streuselkuchen?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Streuselkuchen je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	425 kcal		berechnet
Energie	1.781 kJ		berechnet
Fett	18,0 g	38 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	11,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	57 g	54 %	berechnet
Zucker	18,3 g		berechnet
Stärke	39 g		berechnet
Ballaststoffe	2,9 g		berechnet
Eiweiß	7,3 g	7 %	berechnet
Salz	0,1 g		berechnet
Wasser	15 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	60 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	17,4 g		berechnet
Laktose	0,8 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Streuselkuchen enthalten 57 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 5,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 18,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	121 mg	niedrig	berechnet
Natrium	24 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	73 mg		berechnet
Calcium	32 mg	mittel	berechnet
Magnesium	11 mg	mittel	berechnet
Phosphor	71 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,50 mg	mittel	berechnet
Zink	0,40 mg	mittel	berechnet
Jod	12 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 121 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 71 mg (niedrig), Natrium 24 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Streuselkuchen

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	156 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	66 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,08 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,09 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,03 mg	wenig	berechnet
Vitamin B12	0,20 µg	wenig	berechnet
Niacin	2,00 mg	mittel	berechnet
Folat	10 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,22 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,14 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,10 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,50 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	6,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	11,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	3,9 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,7 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Blätterteig eifrei, roh	425	28,6	4,2	32,2	59
Brötchen (Blätterteig)	425	28,6	4,2	32,2	59
Hörnchen (Blätterteig)	425	28,6	4,2	32,2	59
Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig)	426	44	8,0	23,6	142
Englischer Kuchen (Sandmasse) mit Alkohol	424	48,3	5,8	22,2	186
Printen schokoliert	424	68,5	5,5	13,4	532
Schokoladentorte (Rührmasse) mit Canacheüberzug	424	42,2	6,9	24,5	245
Brioches (Hefeteig) ungefüllt	427	38,4	10,4	25,1	133

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kuchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Streuselkuchen).

weniger Kohlenhydrate als Streuselkuchen (57 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Käsekuchen ohne Boden	18,6	183	160
Kuchenboden (Rührmasse) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss	19,7	139	130
Kuchenboden (Mürbeteig) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss	20,9	159	129
Thüringer Obstkuchen (Hefeteig)	22	165	150

weniger Kalorien als Streuselkuchen (425 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Kuchenboden (Rührmasse) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss	139	19,7	130
Kuchenboden (Mürbeteig) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss	159	20,9	129
Thüringer Obstkuchen (Hefeteig)	165	22	150
Rhabarber-Streuselkuchen (Hefeteig)	169	23	255

Streuselkuchen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Streuselkuchen glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Streuselkuchen laktosefrei?

Laktosearm. 0,76 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Streuselkuchen vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Streuselkuchen?

57 g je 100 g, das entspricht 5,7 KE oder 4,8 BE.

Wie viele Kalorien hat Streuselkuchen?

425 kcal (1.781 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Streuselkuchen?

0,01 g Fructose je 100 g bei 0,03 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Streuselkuchen?

121 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Streuselkuchen (Hefeteig)