Auf einen Blick · je 100 g
Spätzli gebraten mit Butter verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
Lang gereifter Käse oder Butter: Die Laktose ist durch Reifung fast vollständig abgebaut (unter 0,1 g je 100 g); die meisten Betroffenen vertragen ihn.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
26,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,6 KE oder 2,2 BE. Zucker: 0,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 86 mg.
Energie
836 kJ je 100 g. Davon Fett 31 %, Kohlenhydrate 53 %, Eiweiß 15 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Spätzli gebraten mit Butter?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Spätzli gebraten mit Butter je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 199 kcal | |
| Energie | 836 kJ | |
| Fett | 6,9 g | 31 % |
| gesättigte Fettsäuren | 3,3 g | |
| Kohlenhydrate | 26,2 g | 53 % |
| Zucker | 0,2 g | |
| Stärke | 25,8 g | |
| Ballaststoffe | 1,3 g | |
| Eiweiß | 7,3 g | 15 % |
| Salz | 1,1 g | |
| Wasser | 58,7 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 82 mg |
Für Diabetes: 100 g Spätzli gebraten mit Butter enthalten 26,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 100 mg | niedrig |
| Natrium | 430 mg | hoch |
| Chlorid | 650 mg | |
| Calcium | 16 mg | wenig |
| Magnesium | 16 mg | mittel |
| Phosphor | 86 mg | niedrig |
| Eisen | 0,90 mg | mittel |
| Zink | 0,70 mg | mittel |
| Jod | 8,30 µg | mittel |
| Selen | 5,20 µg | mittel |
Für die Niere: Kalium 100 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 86 mg (niedrig), Natrium 430 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Spätzli gebraten mit Butter
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 41 µg | mittel |
| Beta-Carotin | 10 µg | wenig |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | mittel |
| Vitamin B2 | 0,06 mg | mittel |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | mittel |
| Vitamin B12 | 0,21 µg | mittel |
| Niacin | 1,54 mg | mittel |
| Folat | 10,5 µg | mittel |
| Pantothensäure | 0,46 mg | mittel |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig |
| Vitamin D | 0,60 µg | mittel |
| Vitamin E | 0,48 mg | mittel |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 3,3 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Sonstige Getreideprodukte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Fermentierter Teig | 199 | 38,3 | 7,8 | 0,9 | 120 |
| Teigwaren, frisch, gefüllt mit Spinat und Ricotta, roh | 212 | 30 | 8,7 | 5,7 | 180 |
| Flammkuchenteig, ungebacken | 221 | 39,9 | 7,5 | 2,9 | 110 |
| Kartoffelgnocchi, gekocht | 177 | 33,6 | 5,0 | 2,1 | 180 |
| Teigwaren, frisch, gefüllt mit Spinat und Ricotta, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 175 | 24,5 | 7,4 | 4,8 | 120 |
| Teigwaren, frisch, gefüllt mit Fleisch, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 174 | 25,1 | 6,9 | 4,7 | 95 |
| Spätzli gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 168 | 27,8 | 7,7 | 2,6 | 110 |
| Strudelteig, ungebacken | 234 | 44,3 | 7,6 | 2,5 | 110 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Sonstige Getreideprodukte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Spätzli gebraten mit Butter).
weniger Kalorien als Spätzli gebraten mit Butter (199 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Quinoa, gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett) | 117 | 19,1 | 220 |
| Amaranth, Samen, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 119 | 18,1 | 150 |
Spätzli gebraten mit Butter mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Spätzli gebraten mit Butter glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Spätzli gebraten mit Butter laktosefrei?
Meist ja. Lang gereifter Käse oder Butter: Die Laktose ist durch Reifung fast vollständig abgebaut (unter 0,1 g je 100 g); die meisten Betroffenen vertragen ihn.
Ist Spätzli gebraten mit Butter vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Spätzli gebraten mit Butter?
26,2 g je 100 g, das entspricht 2,6 KE oder 2,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Spätzli gebraten mit Butter?
199 kcal (836 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Spätzli gebraten mit Butter?
100 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.