Auf einen Blick · je 100 g
Seelachsfilet Müllerinart verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
2,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,2 BE. Zucker: 0,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 205 mg.
Fructose
0,04 g Fructose und 0,04 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,05. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
506 kJ je 100 g. Davon Fett 24 %, Kohlenhydrate 9 %, Eiweiß 66 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Seelachsfilet Müllerinart?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Seelachsfilet Müllerinart je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 120 kcal | berechnet | |
| Energie | 506 kJ | berechnet | |
| Fett | 3,2 g | 24 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 2,6 g | 9 % | berechnet |
| Zucker | 0,1 g | berechnet | |
| Stärke | 2,5 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,2 g | berechnet | |
| Eiweiß | 19,8 g | 66 % | berechnet |
| Salz | 0,5 g | berechnet | |
| Wasser | 74 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 63 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Seelachsfilet Müllerinart enthalten 2,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 359 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 193,2 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 374 mg | berechnet | |
| Calcium | 24 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 25,5 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 205 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,25 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 65 µg | viel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 359 mg je 100 g (hoch), Phosphor 205 mg (mittel), Natrium 193 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Seelachsfilet Müllerinart
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,42 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,27 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 2,50 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 6,57 mg | viel | berechnet |
| Folat | 7,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,30 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 2,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 1,17 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,9 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,2 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,3 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Fischgerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Fleischspieße (Kalb- und Schweinefleisch) gegrillt | 120 | 3,2 | 12,7 | 6,0 | 307 |
| Hering gegart, in Tomatensauce von heller/weißer Grundsauce | 120 | 2,2 | 11,5 | 7,0 | 282 |
| Quarkspeise mit Süßkirschen | 120 | 12,8 | 5,8 | 4,9 | 153 |
| Schweinefilet geschmort, mit Sauce | 120 | 0,8 | 13,8 | 6,7 | 307 |
| Fisch-Curry mit Seelachs und Erdnüssen | 121 | 2,3 | 12 | 6,9 | 285 |
| Forelle blau (im Essigsud pochiert) | 121 | 0,2 | 15,7 | 5,9 | 355 |
| Grießauflauf mit Apfel | 121 | 13,4 | 3,3 | 5,7 | 121 |
| Grießflammeri/Grießpudding, mit Ei | 119 | 13,9 | 5,1 | 4,6 | 155 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Fischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Seelachsfilet Müllerinart).
weniger Kalium als Seelachsfilet Müllerinart (359 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Heringsstipp (mit Bismarck-Hering) | 110 | 170 | 3,9 |
| Hummer gegart, in Currysauce von heller/weißer Grundsauce | 125 | 87 | 1,4 |
| Sushi mit Lachs | 153 | 126 | 16,4 |
| Muscheln gedämpft, im Weißweinsud | 154 | 91 | 0,2 |
Seelachsfilet Müllerinart mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Seelachsfilet Müllerinart glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Seelachsfilet Müllerinart laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Seelachsfilet Müllerinart vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Seelachsfilet Müllerinart?
2,6 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Seelachsfilet Müllerinart?
120 kcal (506 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Seelachsfilet Müllerinart?
0,04 g Fructose je 100 g bei 0,04 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Seelachsfilet Müllerinart?
359 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.