Schweinefilet geschmort, mit Sauce: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schweinefilet geschmort verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,1 KE

0,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 0,8 g.

Kalium · Niere

307 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 134 mg.

Fructose

0,2 g

0,20 g Fructose und 0,20 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

120 kcal

500 kJ je 100 g. Davon Fett 50 %, Kohlenhydrate 3 %, Eiweiß 46 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schweinefilet geschmort?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schweinefilet geschmort je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	120 kcal		berechnet
Energie	500 kJ		berechnet
Fett	6,7 g	50 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	1,0 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,8 g	3 %	berechnet
Zucker	0,8 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,3 g		berechnet
Eiweiß	13,8 g	46 %	berechnet
Salz	0,4 g		berechnet
Wasser	77 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	35,7 mg		berechnet
Fructose	0,2 g		berechnet
Glucose	0,2 g		berechnet
Saccharose	0,4 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schweinefilet geschmort enthalten 0,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	307 mg	hoch	berechnet
Natrium	149 mg	mittel	berechnet
Chlorid	117 mg		berechnet
Calcium	7,00 mg	wenig	berechnet
Magnesium	18 mg	mittel	berechnet
Phosphor	134 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,60 mg	mittel	berechnet
Zink	1,12 mg	mittel	berechnet
Jod	1,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 307 mg je 100 g (hoch), Phosphor 134 mg (mittel), Natrium 149 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schweinefilet geschmort

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	71 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	721 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,37 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,15 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,25 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,10 µg	wenig	berechnet
Niacin	7,60 mg	viel	berechnet
Folat	3,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,30 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	1,52 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	1,45 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	9,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	1,0 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	3,4 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,5 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Fleischspieße (Kalb- und Schweinefleisch) gegrillt	120	3,2	12,7	6,0	307
Hering gegart, in Tomatensauce von heller/weißer Grundsauce	120	2,2	11,5	7,0	282
Quarkspeise mit Süßkirschen	120	12,8	5,8	4,9	153
Seelachsfilet Müllerinart (mehliert, gebraten)	120	2,6	19,8	3,2	359
Fisch-Curry mit Seelachs und Erdnüssen	121	2,3	12	6,9	285
Forelle blau (im Essigsud pochiert)	121	0,2	15,7	5,9	355
Grießauflauf mit Apfel	121	13,4	3,3	5,7	121
Grießflammeri/Grießpudding, mit Ei	119	13,9	5,1	4,6	155

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fleischgerichte vom Schwein“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schweinefilet geschmort).

weniger Kalium als Schweinefilet geschmort (307 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß	110	82	2,3
Schweinezunge gekocht, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce	118	134	1,6
Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun	124	118	3,0
Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce	133	132	3,0

Schweinefilet geschmort mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schweinefilet geschmort glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Schweinefilet geschmort laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schweinefilet geschmort vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schweinefilet geschmort?

0,8 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.

Wie viele Kalorien hat Schweinefilet geschmort?

120 kcal (500 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schweinefilet geschmort?

0,20 g Fructose je 100 g bei 0,20 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schweinefilet geschmort?

307 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Schweinefilet geschmort, mit Sauce