Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf) · Schwein, Teile

Schwein Kotelett (Rücken/cranial) gegrillt

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

226kcal je 100 g
0,0 gKohlenhydrate
27,6 gEiweiß
12,8 gFett
420 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schwein Kotelett verträglich?

Glutenfrei?

Ja

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

420 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 214 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

226 kcal

945 kJ je 100 g. Davon Fett 51 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 49 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Kotelett?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwein Kotelett je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie226 kcalberechnet
Energie945 kJberechnet
Fett12,8 g51 %berechnet
gesättigte Fettsäuren4,3 gberechnet
Kohlenhydrate0,0 g0 %berechnet
Zucker0,0 gberechnet
Stärke0,0 gberechnet
Ballaststoffe0,0 gberechnet
Eiweiß27,6 g49 %berechnet
Salz0,1 gberechnet
Wasser58,3 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin76,5 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,0 gberechnet
Saccharose0,0 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Schwein Kotelett enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium420,5 mghochberechnet
Natrium60 mgniedrigberechnet
Calcium6,40 mgwenigberechnet
Magnesium27,6 mgmittelberechnet
Phosphor214,2 mgmittelberechnet
Eisen0,54 mgmittelberechnet
Zink2,28 mgmittelberechnet
Jod1,10 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 420 mg je 100 g (hoch), Phosphor 214 mg (mittel), Natrium 60 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwein Kotelett

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A8,10 µgwenigberechnet
Beta-Carotin0,00 µgwenigberechnet
Vitamin B10,54 mgvielberechnet
Vitamin B20,22 mgmittelberechnet
Vitamin B60,42 mgmittelberechnet
Vitamin B120,35 µgmittelberechnet
Niacin13,9 mgvielberechnet
Folat1,90 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,65 mgmittelberechnet
Vitamin C0,00 mgwenigberechnet
Vitamin D0,17 µgwenigberechnet
Vitamin E0,84 mgmittelberechnet
Vitamin K3,86 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren4,3 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren4,6 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,1 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Schwein, Teile“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Schwein Kammsteak, gegrillt2260,025,313,9402
Schwein Kammsteak, tiefgefroren, gegrillt2260,025,313,9402
Schwein Kotelett (Rücken/cranial) tiefgefroren, gegrillt2260,027,612,8420
Schaf Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen)2250,02414,3319
Schaf Filet/Lende, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)2250,02414,3319
Schaf Gulasch (Hals/Kamm/Nacken) gebraten ohne Fett (Pfanne)2270,025,314294
Hammel Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen)2240,024,014,3319
Rind Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen)2285,019,914,1276

Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Schwein, Teile“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Kotelett).

weniger Kalium als Schwein Kotelett (420 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Schwein Schwarte, gekocht152370,0
Schwein Rückenspeck, kernig, ohne Schwartenzug (S VIII) roh367460,0
Schwein Speck, ohne Schwartenzug (S VII) roh646600,0
Schwein Fettabschnitte, geringer Schwartenzug, sehr geringer Magerfleischanteil (S IX) roh776610,0

weniger Kalorien als Schwein Kotelett (226 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Schwein Blut, roh750,0160
Schwein Fleisch, fett- und sehnenfrei (S I) roh1050,0415
Schwein Muskelfleisch, roh1050,0393
Schwein Nuss, roh1090,0393

Schwein Kotelett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwein Kotelett glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schwein Kotelett laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwein Kotelett vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Kotelett?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwein Kotelett?

226 kcal (945 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwein Kotelett?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwein Kotelett?

420 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.