Schwein Kamm, mariniert, gegrillt: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schwein Kamm verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,1 g.

Kalium · Niere

369 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 190 mg.

Fructose

0,0 g

0,03 g Fructose und 0,06 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,50. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

262 kcal

1.088 kJ je 100 g. Davon Fett 64 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 35 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Kamm?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwein Kamm je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	262 kcal		berechnet
Energie	1.088 kJ		berechnet
Fett	18,8 g	64 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	5,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,2 g	0 %	berechnet
Zucker	0,1 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,2 g		berechnet
Eiweiß	22,9 g	35 %	berechnet
Salz	1,2 g		berechnet
Wasser	55,9 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	77,4 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,1 g		berechnet
Saccharose	0,1 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schwein Kamm enthalten 0,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	369,1 mg	hoch	berechnet
Natrium	500 mg	hoch	berechnet
Chlorid	742 mg		berechnet
Calcium	8,90 mg	wenig	berechnet
Magnesium	25,6 mg	mittel	berechnet
Phosphor	189,5 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,95 mg	mittel	berechnet
Zink	3,37 mg	viel	berechnet
Jod	0,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 369 mg je 100 g (hoch), Phosphor 190 mg (mittel), Natrium 500 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwein Kamm

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	8,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	6,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,63 mg	viel	berechnet
Vitamin B2	0,30 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,32 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,46 µg	mittel	berechnet
Niacin	10,1 mg	viel	berechnet
Folat	2,90 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,96 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,27 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	1,57 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	10 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	5,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	8,6 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,9 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Rind Ochsenschwanz, gebraten ohne Fett (Pfanne)	263	0,0	30,1	15,8	285
Hammel Filet/Lende, gegrillt	260	0,0	25,6	17,5	358
Rind/Schwein, Frikadelle, gegrillt	260	5,0	19	18,1	305
Schaf Filet/Lende, gegrillt	260	0,0	25,6	17,5	358
Schaf Filet/Lende, tiefgefroren, gegrillt	260	0,0	25,6	17,5	358
Schaf Hinterhaxe, mittelfett, gekocht	259	0,0	29,8	15,5	271
Schaf Hinterhaxe, mittelfett, tiefgefroren, gekocht	259	0,0	29,8	15,5	271
Schaf Vorderhaxe, mittelfett, gekocht	259	0,0	29,8	15,5	271

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Schwein, Teile“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Kamm).

weniger Kalium als Schwein Kamm (369 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal
Schwein Schwarte, gekocht	15	237
Schwein Rückenspeck, kernig, ohne Schwartenzug (S VIII) roh	36	746
Schwein Speck, ohne Schwartenzug (S VII) roh	64	660
Schwein Fettabschnitte, geringer Schwartenzug, sehr geringer Magerfleischanteil (S IX) roh	77	661

weniger Kalorien als Schwein Kamm (262 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	Kalium (mg)
Schwein Blut, roh	75	160
Schwein Fleisch, fett- und sehnenfrei (S I) roh	105	415
Schwein Muskelfleisch, roh	105	393
Schwein Nuss, roh	109	393

Schwein Kamm mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwein Kamm glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schwein Kamm laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwein Kamm vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Kamm?

0,2 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwein Kamm?

262 kcal (1.088 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwein Kamm?

0,03 g Fructose je 100 g bei 0,06 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwein Kamm?

369 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Schwein Kamm, mariniert, gegrillt