Schwein Brustspitze, gekocht: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Schwein Brustspitze verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

269 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 164 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

256 kcal

1.070 kJ je 100 g. Davon Fett 56 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 45 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Brustspitze?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwein Brustspitze je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	256 kcal		berechnet
Energie	1.070 kJ		berechnet
Fett	15,8 g	56 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	5,9 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	28,5 g	45 %	berechnet
Salz	0,1 g		berechnet
Wasser	54,5 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	107,2 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schwein Brustspitze enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	268,8 mg	mittel	berechnet
Natrium	50,5 mg	niedrig	berechnet
Calcium	10,3 mg	wenig	berechnet
Magnesium	19,7 mg	mittel	berechnet
Phosphor	163,9 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,26 mg	mittel	berechnet
Zink	3,00 mg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 269 mg je 100 g (mittel), Phosphor 164 mg (mittel), Natrium 50 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwein Brustspitze

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	11,4 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,26 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,29 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,32 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,36 µg	mittel	berechnet
Niacin	11,5 mg	viel	berechnet
Folat	2,10 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,51 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,30 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,99 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	3,70 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	5,9 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	5,8 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,4 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Eiweiß	Fett	Kalium
Kalb Hackfleisch, gegrillt	256	26,2	16,8	384
Schaf Hals/Kamm/Nacken, gegrillt	256	26,3	16,8	322
Schaf Hinterhaxe, mittelfett, gegrillt	256	27,3	16,3	381
Schaf Hinterhaxe, mittelfett, tiefgefroren, gegrillt	256	27,3	16,3	381
Schaf Vorderhaxe, mittelfett, gegrillt	256	27,3	16,3	381
Schaf Vorderhaxe, mittelfett, tiefgefroren, gegrillt	256	27,3	16,3	381
Schwein Dicke Rippe gekocht	256	28,5	15,8	269
Schwein Schwartenbraten (Krustenbraten) gebraten, ohne Fett (Ofen)	256	25,6	17,1	304

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Schwein, Teile“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Brustspitze).

weniger Kalium als Schwein Brustspitze (269 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal
Schwein Schwarte, gekocht	15	237
Schwein Rückenspeck, kernig, ohne Schwartenzug (S VIII) roh	36	746
Schwein Speck, ohne Schwartenzug (S VII) roh	64	660
Schwein Fettabschnitte, geringer Schwartenzug, sehr geringer Magerfleischanteil (S IX) roh	77	661

weniger Kalorien als Schwein Brustspitze (256 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	Kalium (mg)
Schwein Blut, roh	75	160
Schwein Fleisch, fett- und sehnenfrei (S I) roh	105	415
Schwein Muskelfleisch, roh	105	393
Schwein Nuss, roh	109	393

Schwein Brustspitze mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwein Brustspitze glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schwein Brustspitze laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwein Brustspitze vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Brustspitze?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwein Brustspitze?

256 kcal (1.070 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwein Brustspitze?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwein Brustspitze?

269 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Schwein Brustspitze, gekocht