Schwein Schwartenbraten Krustenbraten gebraten, ohne Fett : Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Schwein Schwartenbraten verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

304 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 185 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

256 kcal

1.066 kJ je 100 g. Davon Fett 60 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 40 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Schwartenbraten?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwein Schwartenbraten je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	256 kcal		berechnet
Energie	1.066 kJ		berechnet
Fett	17,1 g	60 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	5,5 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	25,6 g	40 %	berechnet
Salz	0,2 g		berechnet
Wasser	56,5 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	81,0 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schwein Schwartenbraten enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	304 mg	hoch	berechnet
Natrium	63,6 mg	niedrig	berechnet
Calcium	4,40 mg	wenig	berechnet
Magnesium	21,2 mg	mittel	berechnet
Phosphor	185,3 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,74 mg	mittel	berechnet
Zink	2,08 mg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 304 mg je 100 g (hoch), Phosphor 185 mg (mittel), Natrium 64 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwein Schwartenbraten

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	11,2 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,39 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,19 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,44 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,31 µg	mittel	berechnet
Niacin	11,8 mg	viel	berechnet
Folat	2,10 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,44 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,44 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,77 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	2,93 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	5,5 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	7,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,7 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Eiweiß	Fett	Kalium
Kalb Hackfleisch, gegrillt	256	26,2	16,8	384
Schaf Hals/Kamm/Nacken, gegrillt	256	26,3	16,8	322
Schaf Hinterhaxe, mittelfett, gegrillt	256	27,3	16,3	381
Schaf Hinterhaxe, mittelfett, tiefgefroren, gegrillt	256	27,3	16,3	381
Schaf Vorderhaxe, mittelfett, gegrillt	256	27,3	16,3	381
Schaf Vorderhaxe, mittelfett, tiefgefroren, gegrillt	256	27,3	16,3	381
Schwein Brustspitze, gekocht	256	28,5	15,8	269
Schwein Dicke Rippe gekocht	256	28,5	15,8	269

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Schwein“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Schwartenbraten).

weniger Kalium als Schwein Schwartenbraten (304 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal
Schwein Fettwamme, ohne Schwarten, geringer Magerfleischanteil (S XI) roh	90	645
Schwein Maske, ohne Mager- und Fettbacke (S XII) roh	149	315
Schwein Kochfleisch (Bauch) gekocht	180	357
Schwein Kochfleisch (Bauch) tiefgefroren, gekocht	180	357

weniger Kalorien als Schwein Schwartenbraten (256 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	Kalium (mg)
Schwein Filetmedaillon, roh	102	426
Schwein Filetmedaillon, tiefgefroren	102	426
Schwein Fleisch, vom Knochen, roh	105	393
Schwein Schnitzel (Oberschale) roh	106	292

Schwein Schwartenbraten mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwein Schwartenbraten glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schwein Schwartenbraten laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwein Schwartenbraten vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Schwartenbraten?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwein Schwartenbraten?

256 kcal (1.066 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwein Schwartenbraten?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwein Schwartenbraten?

304 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Schwein Schwartenbraten (Krustenbraten) gebraten, ohne Fett (Ofen)