Schaf Hinterhaxe, mittelfett, tiefgefroren, gegrillt: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Schaf Hinterhaxe verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

381 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 244 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

256 kcal

1.067 kJ je 100 g. Davon Fett 57 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 43 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schaf Hinterhaxe?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schaf Hinterhaxe je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	256 kcal		berechnet
Energie	1.067 kJ		berechnet
Fett	16,3 g	57 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	5,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	27,3 g	43 %	berechnet
Salz	0,2 g		berechnet
Wasser	54 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	102 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schaf Hinterhaxe enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	381 mg	hoch	berechnet
Natrium	84 mg	niedrig	berechnet
Calcium	12 mg	wenig	berechnet
Magnesium	33 mg	mittel	berechnet
Phosphor	244 mg	mittel	berechnet
Eisen	2,40 mg	mittel	berechnet
Zink	5,00 mg	viel	berechnet
Jod	4,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 381 mg je 100 g (hoch), Phosphor 244 mg (mittel), Natrium 84 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schaf Hinterhaxe

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	1,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	8,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,13 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,29 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,17 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	2,50 µg	viel	berechnet
Niacin	12,3 mg	viel	berechnet
Folat	26 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,88 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,50 mg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	5,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	4,5 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,3 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,1 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Eiweiß	Fett	Kalium
Kalb Hackfleisch, gegrillt	256	26,2	16,8	384
Schaf Hals/Kamm/Nacken, gegrillt	256	26,3	16,8	322
Schaf Hinterhaxe, mittelfett, gegrillt	256	27,3	16,3	381
Schaf Vorderhaxe, mittelfett, gegrillt	256	27,3	16,3	381
Schaf Vorderhaxe, mittelfett, tiefgefroren, gegrillt	256	27,3	16,3	381
Schwein Brustspitze, gekocht	256	28,5	15,8	269
Schwein Dicke Rippe gekocht	256	28,5	15,8	269
Schwein Schwartenbraten (Krustenbraten) gebraten, ohne Fett (Ofen)	256	25,6	17,1	304

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Schaf, Teile“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schaf Hinterhaxe).

weniger Kalium als Schaf Hinterhaxe (381 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal
Lamm Fettgewebe, intermuskulär roh	119	637
Schaf Fettgewebe, intermuskulär roh	119	637
Hammel Bug/Schulter, geschmort ohne Fett	214	374
Schaf Bug/Schulter, fett, geschmort ohne Fett	214	383

weniger Kalorien als Schaf Hinterhaxe (256 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	Kalium (mg)
Hammel Muskelfleisch, roh	112	289
Schaf Hinterhaxe, mager, roh	112	327
Schaf Hinterhaxe, mager, tiefgefroren	112	327
Schaf Muskelfleisch, roh	112	289

Schaf Hinterhaxe mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schaf Hinterhaxe glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schaf Hinterhaxe laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schaf Hinterhaxe vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schaf Hinterhaxe?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schaf Hinterhaxe?

256 kcal (1.067 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schaf Hinterhaxe?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schaf Hinterhaxe?

381 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Schaf Hinterhaxe, mittelfett, tiefgefroren, gegrillt