Schwein Bauch wie gewachsen mariniert, roh: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schwein Bauch verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,1 g.

Kalium · Niere

239 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 118 mg.

Fructose

0,0 g

0,02 g Fructose und 0,04 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,50. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

339 kcal

1.403 kJ je 100 g. Davon Fett 80 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 19 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Bauch?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwein Bauch je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	339 kcal		berechnet
Energie	1.403 kJ		berechnet
Fett	30,3 g	80 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	9,5 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,1 g	0 %	berechnet
Zucker	0,1 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,2 g		berechnet
Eiweiß	16,3 g	19 %	berechnet
Salz	1,0 g		berechnet
Wasser	51,1 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	55,5 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schwein Bauch enthalten 0,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	239,1 mg	mittel	berechnet
Natrium	400 mg	mittel	berechnet
Chlorid	549 mg		berechnet
Calcium	8,70 mg	wenig	berechnet
Magnesium	15,9 mg	mittel	berechnet
Phosphor	117,6 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,49 mg	mittel	berechnet
Zink	1,38 mg	mittel	berechnet
Jod	0,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 239 mg je 100 g (mittel), Phosphor 118 mg (mittel), Natrium 400 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwein Bauch

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	16 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	6,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,34 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,15 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,29 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,36 µg	mittel	berechnet
Niacin	7,90 mg	viel	berechnet
Folat	2,30 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,39 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,39 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	1,80 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	8,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	9,5 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	12,7 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,8 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Eiweiß	Fett	Kalium
Schwein Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)	339	25,4	26,4	309
Schwein Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne)	339	25,4	26,4	265
Schwein Hackfleisch, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	339	25,4	26,4	265
Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Ofen)	338	27,5	25,3	384
Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen)	342	21,2	28,6	285
Lamm Brust, gebraten ohne Fett (Ofen)	336	21,5	27,8	284
Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Pfanne)	333	27,1	24,9	379
Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	333	27,1	24,9	379

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Schwein, Teile“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Bauch).

weniger Kalium als Schwein Bauch (239 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal
Schwein Schwarte, gekocht	15	237
Schwein Rückenspeck, kernig, ohne Schwartenzug (S VIII) roh	36	746
Schwein Speck, ohne Schwartenzug (S VII) roh	64	660
Schwein Fettabschnitte, geringer Schwartenzug, sehr geringer Magerfleischanteil (S IX) roh	77	661

weniger Kalorien als Schwein Bauch (339 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	Kalium (mg)
Schwein Blut, roh	75	160
Schwein Fleisch, fett- und sehnenfrei (S I) roh	105	415
Schwein Muskelfleisch, roh	105	393
Schwein Nuss, roh	109	393

Schwein Bauch mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwein Bauch glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schwein Bauch laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwein Bauch vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Bauch?

0,1 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwein Bauch?

339 kcal (1.403 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwein Bauch?

0,02 g Fructose je 100 g bei 0,04 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwein Bauch?

239 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Schwein Bauch (wie gewachsen) mariniert, roh