Schwein Hackfleisch, tiefgefroren, gebraten ohne Fett Pfan: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Schwein Hackfleisch verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

265 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 185 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

339 kcal

1.409 kJ je 100 g. Davon Fett 70 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 30 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Hackfleisch?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwein Hackfleisch je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	339 kcal		berechnet
Energie	1.409 kJ		berechnet
Fett	26,4 g	70 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	8,8 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	25,4 g	30 %	berechnet
Salz	0,2 g		berechnet
Wasser	47,5 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	86,2 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schwein Hackfleisch enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	265,2 mg	mittel	berechnet
Natrium	66,9 mg	niedrig	berechnet
Calcium	5,10 mg	wenig	berechnet
Magnesium	22,3 mg	mittel	berechnet
Phosphor	185,2 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,85 mg	mittel	berechnet
Zink	2,69 mg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 265 mg je 100 g (mittel), Phosphor 185 mg (mittel), Natrium 67 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwein Hackfleisch

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	17,1 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,37 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,20 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,36 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,41 µg	mittel	berechnet
Niacin	11,8 mg	viel	berechnet
Folat	2,40 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,57 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,56 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	1,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	4,11 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	8,8 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	10,0 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,9 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Schwein Bauch (wie gewachsen) mariniert, roh	339	0,1	16,3	30,3	239
Schwein Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)	339	0,0	25,4	26,4	309
Schwein Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne)	339	0,0	25,4	26,4	265
Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Ofen)	338	0,0	27,5	25,3	384
Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen)	342	0,0	21,2	28,6	285
Lamm Brust, gebraten ohne Fett (Ofen)	336	0,0	21,5	27,8	284
Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, gebraten ohne Fett (Pfanne)	333	0,0	27,1	24,9	379
Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	333	0,0	27,1	24,9	379

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Hackfleisch“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Hackfleisch).

weniger Kalium als Schwein Hackfleisch (265 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Schwein Brät, gekocht	147	236	0,1

weniger Kalorien als Schwein Hackfleisch (339 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Rind Tatar/Schabefleisch, roh	115	0,0	360
Rind Tatar/Schabefleisch, tiefgefroren	115	0,0	360
Rind Leberhack, roh	131	5,3	340
Rind Leberhack, tiefgefroren	131	5,3	340

Schwein Hackfleisch mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwein Hackfleisch glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schwein Hackfleisch laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwein Hackfleisch vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Hackfleisch?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwein Hackfleisch?

339 kcal (1.409 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwein Hackfleisch?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwein Hackfleisch?

265 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Schwein Hackfleisch, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)