Auf einen Blick · je 100 g
Rote-Bete-Salat verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
5,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,4 BE. Zucker: 5,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 32 mg.
Fructose
0,11 g Fructose und 0,30 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,37. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
529 kJ je 100 g. Davon Fett 75 %, Kohlenhydrate 16 %, Eiweiß 5 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Rote-Bete-Salat?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Rote-Bete-Salat je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 128 kcal | berechnet | |
| Energie | 529 kJ | berechnet | |
| Fett | 10,7 g | 75 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 5,2 g | 16 % | berechnet |
| Zucker | 5,2 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,8 g | berechnet | |
| Eiweiß | 1,5 g | 5 % | berechnet |
| Salz | 0,3 g | berechnet | |
| Wasser | 79,4 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,22 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,3 g | berechnet | |
| Saccharose | 4,7 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Rote-Bete-Salat enthalten 5,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 5,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 249 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 118 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 176 mg | berechnet | |
| Calcium | 14 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 17 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 32 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,24 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 249 mg je 100 g (mittel), Phosphor 32 mg (niedrig), Natrium 118 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Rote-Bete-Salat
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 21 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,40 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 34 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,08 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 4,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 2,13 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 13 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Salate, gegart“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Eier-Frischteigwaren mit gebackenem Kürbis, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne | 128 | 14,6 | 3,7 | 5,6 | 94 |
| Feldsalat mit Zitronenmarinade | 128 | 0,7 | 1,4 | 12,8 | 326 |
| Herzoginkartoffeln gebacken | 128 | 15 | 4,7 | 5,1 | 329 |
| Joghurt-Dressing | 128 | 3,5 | 3,2 | 10,7 | 154 |
| Kartoffelgratin | 128 | 15 | 3,4 | 5,8 | 334 |
| Kichererbsen gekocht (mit Fett und Salz) | 128 | 13,1 | 6,0 | 4,6 | 237 |
| Polenta (Maisbrei zubereitet mit Wasser, Rapsöl und Salz) gebacken | 128 | 13,9 | 1,9 | 6,8 | 24 |
| Rosenkohl gedünstet, mit Speck und Zwiebeln | 128 | 1,8 | 3,4 | 11,2 | 316 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Salate, gegart“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rote-Bete-Salat).
weniger Kalium als Rote-Bete-Salat (249 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Reissalat mit Gemüse, Früchten, Curry und Zitronenmarinade | 58 | 88 | 13,8 |
| Artischockensalat (gegart) mit Zitronenmarinade | 100 | 141 | 1,9 |
| Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit Essigmarinade | 111 | 99 | 2,8 |
| Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit Speck-Essigmarinade | 112 | 121 | 2,7 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Rote-Bete-Salat glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Rote-Bete-Salat laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Rote-Bete-Salat vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Rote-Bete-Salat?
5,2 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Rote-Bete-Salat?
128 kcal (529 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Rote-Bete-Salat?
0,11 g Fructose je 100 g bei 0,30 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Rote-Bete-Salat?
249 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.