Brot und Kleingebäck · Knäckebrot

Roggenvollkornknäckebrot mit Ölsamen

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

338kcal je 100 g
56,6 gKohlenhydrate
10,2 gEiweiß
3,6 gFett
496 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Roggenvollkornknäckebrot mit Ölsamen verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Ja

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

5,7 KE

56,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 5,7 KE oder 4,7 BE. Zucker: 1,8 g.

Kalium · Niere

496 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 288 mg.

Fructose

0,0 g

0,04 g Fructose und 0,04 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,01. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

338 kcal

1.423 kJ je 100 g. Davon Fett 10 %, Kohlenhydrate 67 %, Eiweiß 12 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Roggenvollkornknäckebrot mit Ölsamen?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Roggenvollkornknäckebrot mit Ölsamen je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie338 kcalberechnet
Energie1.423 kJberechnet
Fett3,6 g10 %berechnet
gesättigte Fettsäuren0,5 gberechnet
Kohlenhydrate56,6 g67 %berechnet
Zucker1,8 gberechnet
Stärke54,8 gberechnet
Ballaststoffe19,3 gberechnet
Eiweiß10,2 g12 %berechnet
Salz1,3 gberechnet
Wasser6,0 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin0,00 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,0 gberechnet
Saccharose1,2 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Roggenvollkornknäckebrot mit Ölsamen enthalten 56,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 5,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium496 mghochberechnet
Natrium516 mghochberechnet
Chlorid844 mgberechnet
Calcium61 mgmittelberechnet
Magnesium101 mgvielberechnet
Phosphor288 mghochberechnet
Eisen2,83 mgmittelberechnet
Zink2,64 mgmittelberechnet
Jod0,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 496 mg je 100 g (hoch), Phosphor 288 mg (hoch), Natrium 516 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Roggenvollkornknäckebrot mit Ölsamen

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A0,00 µgwenigberechnet
Beta-Carotin1,00 µgwenigberechnet
Vitamin B10,31 mgmittelberechnet
Vitamin B20,11 mgmittelberechnet
Vitamin B60,15 mgmittelberechnet
Vitamin B120,00 µgwenigberechnet
Niacin3,19 mgmittelberechnet
Folat27 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,41 mgmittelberechnet
Vitamin C0,00 mgwenigberechnet
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E0,74 mgmittelberechnet
Vitamin K1,70 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren0,5 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren0,9 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,8 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Knäckebrot“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Roggenvollkornknäckebrot mit Leinsamen und Weizenkeimen3385411,54,0543
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Roggenknäckebrot334629,41,3460
Mehrkorntoastbrot mit Ölsamen, getoastet3435611,76,8232
Roggenvollkornknäckebrot mit Gerstenmalz33260,69,31,3493
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Alle Lebensmittel der Gruppe „Brot und Kleingebäck“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Knäckebrot“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Roggenvollkornknäckebrot mit Ölsamen).

weniger Kalium als Roggenvollkornknäckebrot mit Ölsamen (496 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Knusperbrot glutenfrei11535173,6
Knäckebrot glutenfrei, laktosefrei28538271
Weizenknäckebrot mit Sesam29240562

Roggenvollkornknäckebrot mit Ölsamen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Roggenvollkornknäckebrot mit Ölsamen glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Roggenvollkornknäckebrot mit Ölsamen laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Roggenvollkornknäckebrot mit Ölsamen vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Roggenvollkornknäckebrot mit Ölsamen?

56,6 g je 100 g, das entspricht 5,7 KE oder 4,7 BE.

Wie viele Kalorien hat Roggenvollkornknäckebrot mit Ölsamen?

338 kcal (1.423 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Roggenvollkornknäckebrot mit Ölsamen?

0,04 g Fructose je 100 g bei 0,04 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Roggenvollkornknäckebrot mit Ölsamen?

496 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.