Auf einen Blick · je 100 g
Roggenvollkornknäckebrot mit Dinkel verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
59,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 6,0 KE oder 5,0 BE. Zucker: 1,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 284 mg.
Fructose
0,04 g Fructose und 0,05 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,98. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.395 kJ je 100 g. Davon Fett 4 %, Kohlenhydrate 72 %, Eiweiß 12 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Roggenvollkornknäckebrot mit Dinkel?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Roggenvollkornknäckebrot mit Dinkel je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 331 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.395 kJ | berechnet | |
| Fett | 1,5 g | 4 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 59,7 g | 72 % | berechnet |
| Zucker | 1,8 g | berechnet | |
| Stärke | 57,9 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 18,8 g | berechnet | |
| Eiweiß | 10,1 g | 12 % | berechnet |
| Salz | 1,4 g | berechnet | |
| Wasser | 6,0 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 1,2 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Roggenvollkornknäckebrot mit Dinkel enthalten 59,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 6,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 5,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 471,3 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 550,1 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 898 mg | berechnet | |
| Calcium | 39,2 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 89,7 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 283,5 mg | hoch | berechnet |
| Eisen | 2,62 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 2,57 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 471 mg je 100 g (hoch), Phosphor 284 mg (hoch), Natrium 550 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Roggenvollkornknäckebrot mit Dinkel
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,30 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 3,37 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 25,1 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,75 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 1,61 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Knäckebrot“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Roggenvollkornknäckebrot mit Buttermilch | 330 | 58,9 | 10,5 | 1,6 | 511 |
| Roggenvollkornknäckebrot mit Gerstenmalz | 332 | 60,6 | 9,3 | 1,3 | 493 |
| Roggenvollkornknäckebrot mit Kleie und Ölsamen | 332 | 55,3 | 10,8 | 2,9 | 545 |
| Eiweißbrötchen/Proteinbrötchen | 328 | 16 | 33,9 | 11,9 | 589 |
| Roggenknäckebrot | 334 | 62 | 9,4 | 1,3 | 460 |
| Roggenvollkornknäckebrot mit Kümmel | 328 | 59,4 | 9,4 | 1,4 | 493 |
| Roggenvollkornknäckebrot | 327 | 59,3 | 9,4 | 1,4 | 492 |
| Roggenvollkornknäckebrot mit Milch | 327 | 59,2 | 9,7 | 1,4 | 504 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Knäckebrot“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Roggenvollkornknäckebrot mit Dinkel).
weniger Kalium als Roggenvollkornknäckebrot mit Dinkel (471 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Knusperbrot glutenfrei | 115 | 351 | 73,6 |
Roggenvollkornknäckebrot mit Dinkel mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Roggenvollkornknäckebrot mit Dinkel glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Roggenvollkornknäckebrot mit Dinkel laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Roggenvollkornknäckebrot mit Dinkel vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Roggenvollkornknäckebrot mit Dinkel?
59,7 g je 100 g, das entspricht 6,0 KE oder 5,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Roggenvollkornknäckebrot mit Dinkel?
331 kcal (1.395 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Roggenvollkornknäckebrot mit Dinkel?
0,04 g Fructose je 100 g bei 0,05 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Roggenvollkornknäckebrot mit Dinkel?
471 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.