Brot und Kleingebäck · Knäckebrot

Roggenvollkornknäckebrot mit Kleie und Ölsamen

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

332kcal je 100 g
55,3 gKohlenhydrate
10,8 gEiweiß
2,9 gFett
545 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Roggenvollkornknäckebrot mit Kleie und Ölsamen verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Ja

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

5,5 KE

55,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 5,5 KE oder 4,6 BE. Zucker: 1,8 g.

Kalium · Niere

545 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 341 mg.

Fructose

0,0 g

0,04 g Fructose und 0,04 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,90. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

332 kcal

1.398 kJ je 100 g. Davon Fett 8 %, Kohlenhydrate 67 %, Eiweiß 13 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Roggenvollkornknäckebrot mit Kleie und Ölsamen?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Roggenvollkornknäckebrot mit Kleie und Ölsamen je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie332 kcalberechnet
Energie1.398 kJberechnet
Fett2,9 g8 %berechnet
gesättigte Fettsäuren0,3 gberechnet
Kohlenhydrate55,3 g67 %berechnet
Zucker1,8 gberechnet
Stärke53,5 gberechnet
Ballaststoffe20,9 gberechnet
Eiweiß10,8 g13 %berechnet
Salz1,3 gberechnet
Wasser6,0 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin0,00 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,0 gberechnet
Saccharose1,2 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Roggenvollkornknäckebrot mit Kleie und Ölsamen enthalten 55,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 5,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium545 mghochberechnet
Natrium524 mghochberechnet
Chlorid860 mgberechnet
Calcium52 mgmittelberechnet
Magnesium120 mgvielberechnet
Phosphor341 mghochberechnet
Eisen3,47 mgmittelberechnet
Zink3,00 mgvielberechnet
Jod0,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 545 mg je 100 g (hoch), Phosphor 341 mg (hoch), Natrium 524 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Roggenvollkornknäckebrot mit Kleie und Ölsamen

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A0,00 µgwenigberechnet
Beta-Carotin1,00 µgwenigberechnet
Vitamin B10,35 mgmittelberechnet
Vitamin B20,11 mgmittelberechnet
Vitamin B60,16 mgmittelberechnet
Vitamin B120,00 µgwenigberechnet
Niacin4,70 mgmittelberechnet
Folat32 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,55 mgmittelberechnet
Vitamin C0,00 mgwenigberechnet
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E0,77 mgmittelberechnet
Vitamin K1,70 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren0,3 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren0,7 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,4 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Knäckebrot“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Roggenvollkornknäckebrot mit Gerstenmalz33260,69,31,3493
Roggenvollkornknäckebrot mit Dinkel33159,710,11,5471
Roggenknäckebrot334629,41,3460
Roggenvollkornknäckebrot mit Buttermilch33058,910,51,6511
Eiweißbrötchen/Proteinbrötchen3281633,911,9589
Roggenvollkornknäckebrot mit Kümmel32859,49,41,4493
Roggenvollkornknäckebrot32759,39,41,4492
Roggenvollkornknäckebrot mit Milch32759,29,71,4504

Alle Lebensmittel der Gruppe „Brot und Kleingebäck“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Knäckebrot“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Roggenvollkornknäckebrot mit Kleie und Ölsamen).

weniger Kalium als Roggenvollkornknäckebrot mit Kleie und Ölsamen (545 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Knusperbrot glutenfrei11535173,6
Knäckebrot glutenfrei, laktosefrei28538271
Weizenknäckebrot mit Sesam29240562

Roggenvollkornknäckebrot mit Kleie und Ölsamen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Roggenvollkornknäckebrot mit Kleie und Ölsamen glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Roggenvollkornknäckebrot mit Kleie und Ölsamen laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Roggenvollkornknäckebrot mit Kleie und Ölsamen vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Roggenvollkornknäckebrot mit Kleie und Ölsamen?

55,3 g je 100 g, das entspricht 5,5 KE oder 4,6 BE.

Wie viele Kalorien hat Roggenvollkornknäckebrot mit Kleie und Ölsamen?

332 kcal (1.398 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Roggenvollkornknäckebrot mit Kleie und Ölsamen?

0,04 g Fructose je 100 g bei 0,04 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Roggenvollkornknäckebrot mit Kleie und Ölsamen?

545 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.