Rindfleisch im eigenen Saft, mit Schweineschwarten, Konser: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Rindfleisch im eigenen Saft verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

545 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 283 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

217 kcal

912 kJ je 100 g. Davon Fett 36 %, Kohlenhydrate 1 %, Eiweiß 63 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Rindfleisch im eigenen Saft?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Rindfleisch im eigenen Saft je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	217 kcal		berechnet
Energie	912 kJ		berechnet
Fett	8,6 g	36 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	3,4 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,4 g	1 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,4 g		berechnet
Ballaststoffe	0,1 g		berechnet
Eiweiß	34,4 g	63 %	berechnet
Salz	1,6 g		berechnet
Wasser	55 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	92 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Rindfleisch im eigenen Saft enthalten 0,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	545 mg	hoch	berechnet
Natrium	655 mg	hoch	berechnet
Chlorid	572 mg		berechnet
Calcium	14 mg	wenig	berechnet
Magnesium	34 mg	mittel	berechnet
Phosphor	283 mg	hoch	berechnet
Eisen	3,26 mg	mittel	berechnet
Zink	6,31 mg	viel	berechnet
Jod	6,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 545 mg je 100 g (hoch), Phosphor 283 mg (hoch), Natrium 655 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Rindfleisch im eigenen Saft

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	25 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	5,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,21 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,39 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,14 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	6,00 µg	viel	berechnet
Niacin	15,7 mg	viel	berechnet
Folat	4,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,72 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,52 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,73 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	9,26 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	3,4 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	3,7 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,7 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Lamm Kotelett, roh	217	0,0	18,5	15,9	368
Schwein Kamm, gegrillt	217	0,0	24,3	13,3	387
Schwein Kamm, tiefgefroren, gegrillt	217	0,0	24,3	13,3	387
Rind Frikadelle, gebraten ohne Fett (Pfanne)	216	5,0	17,9	13,7	273
Schwein Schmetterlingssteak, gegrillt	216	0,0	34,1	8,9	464
Kalb Fleisch, sichtbarer Fettanteil max. 15 % (KA III) roh	215	0,0	18,5	15,7	304
Kalb Hackfleisch, gekocht	219	0,0	24,6	13,4	271
Rind/Schwein, Hacksteak, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	219	0,0	17,2	16,6	259

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fleischbrühen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rindfleisch im eigenen Saft).

weniger Kalium als Rindfleisch im eigenen Saft (545 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Schweinefleisch im eigenen Saft, mit Schwarten Konserve	68	297	0,4
Sauce Hollandaise, Konserve	106	100	6,0
Fleischfond Konserve	109	8	0,0
Rindfleischbrühe Konserve	109	8	0,0

weniger Salz als Rindfleisch im eigenen Saft (1,64 g)

Alternative	Salz (g)	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Fleischfond Konserve	0,64	8	0,0	109
Rindfleischbrühe Konserve	0,64	8	0,0	109
Ochsenschwanzsuppe gebunden, Konserve	0,95	88	2,3	242

weniger Kalorien als Rindfleisch im eigenen Saft (217 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Fleischfond Konserve	8	0,0	109
Rindfleischbrühe Konserve	8	0,0	109
Bratensoße dunkel, Konserve	43	5,7	137
Rindfleisch in Gelee, Konserve	87	0,3	267

Rindfleisch im eigenen Saft mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Rindfleisch im eigenen Saft glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Rindfleisch im eigenen Saft laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Rindfleisch im eigenen Saft vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rindfleisch im eigenen Saft?

0,4 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Rindfleisch im eigenen Saft?

217 kcal (912 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Rindfleisch im eigenen Saft?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Rindfleisch im eigenen Saft?

545 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Rindfleisch im eigenen Saft, mit Schweineschwarten, Konserve